Раунд 165. Серия "Соусы". Холодные соусы.
Дорогие наши и любимые,
Вот и лето! Дождалиииись! На этой неделе мы с вами готовим холодные соусы. Ко всему - мясу, рыбе, птице, салатам и так далее. Холодный соус необязательно готовится холодным способом. Но он подается только холодным, так что если хотите кетчуп, давайте кетчуп, а вот томатный соус для пасты уже нельзя, сами понимаете, он подается горячим. Внимание, раунд по кули у нас уже был, так что если у вас что-то фруктово-ягодное, таки расскажите нам, пусть это будет очевидно не кули.
Еще внимание всем и особенно новичкам - помните кулинарные стандарты сообщества? Вот и не расстраивайте модераторов баночными ингредиентами. Вы у нас самые умелые, прекрасно можете все сами. Исключение сделаем для таких добавок, как соевый и ему подобные соуса, а также Вустер и горчица (хотя вот дежурный модератор сильно мечтает увидеть и то, и то домашнего образца...).
В остальном все по прежнему - старого не берём, рецепты, пожалуйста, выкладывайте в комментах первого уровня, и не забывайте, пожалуйста, о правилах оформления и о необходимости давать ссылку на сообщество / раунд вверху поста с рецептом.
Ваши модераторы.
Вот и лето! Дождалиииись! На этой неделе мы с вами готовим холодные соусы. Ко всему - мясу, рыбе, птице, салатам и так далее. Холодный соус необязательно готовится холодным способом. Но он подается только холодным, так что если хотите кетчуп, давайте кетчуп, а вот томатный соус для пасты уже нельзя, сами понимаете, он подается горячим. Внимание, раунд по кули у нас уже был, так что если у вас что-то фруктово-ягодное, таки расскажите нам, пусть это будет очевидно не кули.
Еще внимание всем и особенно новичкам - помните кулинарные стандарты сообщества? Вот и не расстраивайте модераторов баночными ингредиентами. Вы у нас самые умелые, прекрасно можете все сами. Исключение сделаем для таких добавок, как соевый и ему подобные соуса, а также Вустер и горчица (хотя вот дежурный модератор сильно мечтает увидеть и то, и то домашнего образца...).
В остальном все по прежнему - старого не берём, рецепты, пожалуйста, выкладывайте в комментах первого уровня, и не забывайте, пожалуйста, о правилах оформления и о необходимости давать ссылку на сообщество / раунд вверху поста с рецептом.
Ваши модераторы.