Раунд 178. Серия "Кондитерка." Ореховое тесто +
Дорогие наши,
Обычно мы отмечаем неделю 1 сентября чем-нибудь сладким. В этом году на этой неделе мы принимаем изделия с тестом из измельчённых орехов (дакуаз - ореховая меренга, финансьер, бисквит джоконда, тесто для линц-тарта, тесто для торта эстергази, миндальные пирожные, макаронс, амаретти, ореховое тесто для сладких/несладких тартов), ореховый крем по типу франжипана, пралине и крем с пралине, ореховое суфле.
Вперёд, на новые кондитерские свершения!
Правила обычные, принимать рецепты будем до ночи воскресенья, 6 сентября, по Москве.
Обычно мы отмечаем неделю 1 сентября чем-нибудь сладким. В этом году на этой неделе мы принимаем изделия с тестом из измельчённых орехов (дакуаз - ореховая меренга, финансьер, бисквит джоконда, тесто для линц-тарта, тесто для торта эстергази, миндальные пирожные, макаронс, амаретти, ореховое тесто для сладких/несладких тартов), ореховый крем по типу франжипана, пралине и крем с пралине, ореховое суфле.
Вперёд, на новые кондитерские свершения!
Правила обычные, принимать рецепты будем до ночи воскресенья, 6 сентября, по Москве.