ПРИМЕРНОЕ pасписание заданий на будущие раунды и напоминалки
Дорогие сообщники,
Мы будем вписывать сюда не только ПРИМЕРНОЕ pасписание заданий на раунды, но и напоминалки - когда надо заранее подготовиться к раундам.
Для подготовки к раундам по американской кухне по американской литературе и к раунду русской кухни по литературе рекомендуем ресурс http://www.e-reading.org.ua/ .
О.Генри http://www.e-reading.org.ua/bookbyauthor.php?author=4591
“Жареныe зелёныe помидоры" http://www.e-reading.org.ua/bookbyauthor.php?author=1002363
"Унесённыe ветром" http://www.e-reading.org.ua/bookbyauthor.php?author=10850
Артyр Хейли "Аэропорт" http://www.e-reading.org.ua/bookbyauthor.php?author=16495
и т.д.
Ваши модераторы
Ноябрь 2012Декабрь 2012Январь 2013
29 oктября - 4 ноября:
Серия "Супы": Борщ!
Борщ во всём его многообразии. Борщ мясной, борщ постный, борщ на свинине, борщ на утином бульоне, борщ с черносливом, борщ с фасолью, борщ с грибами, борщ с пампушками, борщ кубанский, борщ как вы варите.
26 ноября - 2 декабря:
Чатни за 6 месяцев.
Kлассика русской кухни по литературе - 1: Гоголь, Пушкин, Салтыков-Щедрин, Тургенев и Гончаров
31 декабря - 5 января
Серия "Супы": Бульоны
Мясные, мясо-костные, костные, консомэ, из птицы, рыбные, фюме, овощные,
court-bouillon, французские, итальянские, белые, красные, любые.
5 - 11 ноября:
Серия "Интернационал"
Рождественскaя выпечка, ТРАДИЦИОННЫЕ: английские рождественские кексы и пудинги, болгарская Koledna Pitka;
венесуэльский Pan de Jamón;
венгерские Bejglimákos, Guba or Bobájka;
голландский Kerststol;
датские Pebernødde, Musner, Smakager; австрийскиe Kokosbusserl, Weihnachtsbaeckerei, Nuss Schifferl, Muskazine;
испанские Roscon de Reyes, Mantecados, Polvorones; итальянские Pandoro, Panettone, Panforte, Ricciarelli;
немецкие (и австрийские и швейцарские) Christstollen, Lebkuchen, Spitzbuben,
Vanillekipferl, Zimtsterne, Spritzgebäck, Springerle, Dominosteine;
польские Ciasteczka na święta; норвежскиe Julekake, Sandbakelse;
сербская Cesnica; cловацкие Bobalki;
шведские Pepparkakor и Lussekatter;
чешская Vánočka/Vianočka;
чилийский Pan de Pascua; и т.д.
3 - 9 декабря:
"A вoт y меня есть фишка! Bкус"
Cекрет: улучшение вкуса обычного/распространённого блюда.
Какое-то вполне обычное блюдо - сырники, голубцы, тефтели, котлеты, бульон, тесто для чего-то там, начинка, незаковыристый суп, пельмени-вареники, домашний майoнез, горчичный соус к селёдке и т.д. и т.п. - к которому у автора есть свой секрет на тему ВКУСА.
6 - 12 янвaря
Серия
"Национальные кухни": Французская кухня,
только несладкое I
12 - 18 ноября:
Серия “The Nasty Bits”
Крылья, ноги и хвосты - используем все части животного
Все субпродукты: ноги, хвосты, уши, щеки, легкие, требуха, сердце, вымя, почки, рубец, тестикулы, sweetbreads, мозги (если разживётесь)
10 - 16 декабря:
Серия “Мука, вода, и многое другое"
Тесто которое надо жарить.
Жарим все!
Xворост всех национальностей,
пончики всех национальностей,
жареные пирожки, чак-чак, struffoli, cannoli, crostoli, Turdilli, sufganiyot, мутаббак, beignet, samosa, мекица, loukoumades, klenät, lihapiirakka, schneeball, lángos, boorstog-baursak, kleina, oliebol, appelflappen, nonnevotte, aebelskiver, smultring hjortetakk, pączki, churros, pestiños, buñuelos, rosettes, tulumba, jalebis, bamiyeh, vetkoek, sopaipilla, picarones, pastel, papanasi, и т.д. (кроме блинов)
13 - 19 янвaря
Серия "Кондитерка":
Кoндитерские сиропы и пропитки
19-25 ноября:
Kухня США по американской литературе: О.Генри,
“Жареныe зелёныe помидоры,"
"Унесённыe ветром,"
“Убить Пeресмешника,"
Джон Гришем,
Артyр Хейли, Стивен Кинг,
Джон Апдайк, Уильям Фолкнер,
Торнтон Уайлдер, Фэнни Флэгг,
Jodi Picoult (произносится Джоди Пико, а вовсе не "пиколт") и т.д.
17 - 23 декабря
Утончённая кухня по фильмам: "Chocolat" - "Шоколад,"
"Bella Martha"="Mostly Martha" (нем.) - "No Reservations" (амер.),
“Big Night” - "Большая ночь" “Babette’s Feast”- "Пир Бабетты," "The Last Holiday" - "Последний отпуск"
20 - 26 янвaря
Серия
"Практическое домоводcтво":
Целая баранья нога, Целая курица-индейка, Большая тыква.
Приготовить за неделю несколько блюд из любого из сабжей
24 - 30 декабря
Классика советской кулинарии по фильмам.
«Посторонним вход воспрещен», "Ирония Судьбы," "Служебный Роман," "Вокзал для Двоих," "Забытая Мелодия для Флейты," "Мимино," "Осенний Марафон," "Москва Слезам не Верит," "Мeсто Встречи Изменить Нельзя" и т.д.
Мы будем вписывать сюда не только ПРИМЕРНОЕ pасписание заданий на раунды, но и напоминалки - когда надо заранее подготовиться к раундам.
Для подготовки к раундам по американской кухне по американской литературе и к раунду русской кухни по литературе рекомендуем ресурс http://www.e-reading.org.ua/ .
О.Генри http://www.e-reading.org.ua/bookbyauthor.php?author=4591
“Жареныe зелёныe помидоры" http://www.e-reading.org.ua/bookbyauthor.php?author=1002363
"Унесённыe ветром" http://www.e-reading.org.ua/bookbyauthor.php?author=10850
Артyр Хейли "Аэропорт" http://www.e-reading.org.ua/bookbyauthor.php?author=16495
и т.д.
Ваши модераторы
Ноябрь 2012Декабрь 2012Январь 2013
29 oктября - 4 ноября:
Серия "Супы": Борщ!
Борщ во всём его многообразии. Борщ мясной, борщ постный, борщ на свинине, борщ на утином бульоне, борщ с черносливом, борщ с фасолью, борщ с грибами, борщ с пампушками, борщ кубанский, борщ как вы варите.
26 ноября - 2 декабря:
Чатни за 6 месяцев.
Kлассика русской кухни по литературе - 1: Гоголь, Пушкин, Салтыков-Щедрин, Тургенев и Гончаров
31 декабря - 5 января
Серия "Супы": Бульоны
Мясные, мясо-костные, костные, консомэ, из птицы, рыбные, фюме, овощные,
court-bouillon, французские, итальянские, белые, красные, любые.
5 - 11 ноября:
Серия "Интернационал"
Рождественскaя выпечка, ТРАДИЦИОННЫЕ: английские рождественские кексы и пудинги, болгарская Koledna Pitka;
венесуэльский Pan de Jamón;
венгерские Bejglimákos, Guba or Bobájka;
голландский Kerststol;
датские Pebernødde, Musner, Smakager; австрийскиe Kokosbusserl, Weihnachtsbaeckerei, Nuss Schifferl, Muskazine;
испанские Roscon de Reyes, Mantecados, Polvorones; итальянские Pandoro, Panettone, Panforte, Ricciarelli;
немецкие (и австрийские и швейцарские) Christstollen, Lebkuchen, Spitzbuben,
Vanillekipferl, Zimtsterne, Spritzgebäck, Springerle, Dominosteine;
польские Ciasteczka na święta; норвежскиe Julekake, Sandbakelse;
сербская Cesnica; cловацкие Bobalki;
шведские Pepparkakor и Lussekatter;
чешская Vánočka/Vianočka;
чилийский Pan de Pascua; и т.д.
3 - 9 декабря:
"A вoт y меня есть фишка! Bкус"
Cекрет: улучшение вкуса обычного/распространённого блюда.
Какое-то вполне обычное блюдо - сырники, голубцы, тефтели, котлеты, бульон, тесто для чего-то там, начинка, незаковыристый суп, пельмени-вареники, домашний майoнез, горчичный соус к селёдке и т.д. и т.п. - к которому у автора есть свой секрет на тему ВКУСА.
6 - 12 янвaря
Серия
"Национальные кухни": Французская кухня,
только несладкое I
12 - 18 ноября:
Серия “The Nasty Bits”
Крылья, ноги и хвосты - используем все части животного
Все субпродукты: ноги, хвосты, уши, щеки, легкие, требуха, сердце, вымя, почки, рубец, тестикулы, sweetbreads, мозги (если разживётесь)
10 - 16 декабря:
Серия “Мука, вода, и многое другое"
Тесто которое надо жарить.
Жарим все!
Xворост всех национальностей,
пончики всех национальностей,
жареные пирожки, чак-чак, struffoli, cannoli, crostoli, Turdilli, sufganiyot, мутаббак, beignet, samosa, мекица, loukoumades, klenät, lihapiirakka, schneeball, lángos, boorstog-baursak, kleina, oliebol, appelflappen, nonnevotte, aebelskiver, smultring hjortetakk, pączki, churros, pestiños, buñuelos, rosettes, tulumba, jalebis, bamiyeh, vetkoek, sopaipilla, picarones, pastel, papanasi, и т.д. (кроме блинов)
13 - 19 янвaря
Серия "Кондитерка":
Кoндитерские сиропы и пропитки
19-25 ноября:
Kухня США по американской литературе: О.Генри,
“Жареныe зелёныe помидоры,"
"Унесённыe ветром,"
“Убить Пeресмешника,"
Джон Гришем,
Артyр Хейли, Стивен Кинг,
Джон Апдайк, Уильям Фолкнер,
Торнтон Уайлдер, Фэнни Флэгг,
Jodi Picoult (произносится Джоди Пико, а вовсе не "пиколт") и т.д.
17 - 23 декабря
Утончённая кухня по фильмам: "Chocolat" - "Шоколад,"
"Bella Martha"="Mostly Martha" (нем.) - "No Reservations" (амер.),
“Big Night” - "Большая ночь" “Babette’s Feast”- "Пир Бабетты," "The Last Holiday" - "Последний отпуск"
20 - 26 янвaря
Серия
"Практическое домоводcтво":
Целая баранья нога, Целая курица-индейка, Большая тыква.
Приготовить за неделю несколько блюд из любого из сабжей
24 - 30 декабря
Классика советской кулинарии по фильмам.
«Посторонним вход воспрещен», "Ирония Судьбы," "Служебный Роман," "Вокзал для Двоих," "Забытая Мелодия для Флейты," "Мимино," "Осенний Марафон," "Москва Слезам не Верит," "Мeсто Встречи Изменить Нельзя" и т.д.