Гноччи с горгонзолой

[gotovlu_doma]

Гноччи - это маленькие итальянские клёцки, которые делают из картофеля и муки ("gnocchi di patate") и затем отваривают в кипящей подсоленной воде. Как вариант, основой гноччи могут быть манная  и кукурузная крупа ("gnocchi di semolino").

Конечно, хотелось бы сделать клецки самой, рецепт которых похож на вареники (только в основе отваренный картофель

Comments

[rizhaya_bes]

gnocchi - ньокки )))

[rizhaya_bes]

упс, сорри. Не увидела сначала предыдущие комменты (хотя пыталась))))