http://unixforum.org/index.php?showtopic=75866 продолжение истории - позже пришлось работать в erwin 4. там опять не было выбора cyrillic. в общем, решение такое:
открыть файл ~/.wine/system.reg (ветка реестра HKLM), найти раздел Software\\Microsoft\\Windows NT\\CurrentVersion\\FontSubstitutes, и там, для нужных шрифтов, прописать строчки:
"Font,0"="Font,204"
например:
"Times New Roman,0"="Times New Roman,204"
"Arial,0"="Arial,204"
теперь русский язык будет корректно отображаться.
решение взято отсюда:
http://www.delphikingdom.com/asp/answer.asp?IDAnswer=19412