Закуска с Гаити или едят ли мясники траву

[greg_butcher]

Comments

[lgabriel]

Отличный салат, надо сделать. Спасибо, Гриш!

[greg_butcher]

На здоровье))

[oblamingo]

Гоген разве не от проказы умер?

а салат огонь, жаль я сочетание капусты с морковкой только в квашеной виде люблю, или в борще :)

[greg_butcher]

Никто в Полинезии не знает от чего умер Гоген, но любой ребенок расскажет вам как очищать политуру.)))

[oblamingo]

значит у меня не было детства:(

[spirols]

а я дам тебе еще один рецепт из серии Пиклз. У нас уходит на ура и, главное, хранится в холодильнике достаточно долго, например, когда мы уезжаем в отпуск

крупно режем капусту, чтобы могла войти в горлышко банки. Одну свеклу режем дольками или кружочками. 5-6 зубчиков чеснока. Укладывается, чередуясь, в банку.

Маринад на 1,5-2-х литровую банку: литр воды, по 1/3 стакана сахара, подсолнечного масла и уксуса, 1/4 или меньше стакана соли. Все, кроме уксуса смешивается и кипятится. Как выключили, добавить уксус. Горячий маринад заливается в банку, готово уже на следующий день.

Надо сказать, что кроме капусты и свеклы в этом рецепте мне и вкус маринада тоже нравится.

[greg_butcher]

Это гурийская капуста с детства мне известная. Но спасибо))

[alexyas]

Все же Гаити - это остров, а то что Республика Гаити не занимает его целиком, не лишает его права называться так. Как и Америка не является правильным синонимом Соединенным Штатам оной, их вообще две...

[greg_butcher]

С этим можно поспорить, так как остров называется по-разному на разных языках. Так на испанском и английском он зовется Испаньолой.

[alexyas]

А на русском, французском и таино, языке аборигенов Малых Антильских островов, Кубы, Пуэрто-Рико и кучи других островов американского побережья Атлантики, которых как раз и вырезали почти что поголовно испанцы с англичанами, остров называется Гаити.

[sasha_severny]

Берешь всё, что негритенок сказал, пожамкал руками и подождал 3 дня. Получится отпадная кислая капуста, и лайма не надо.