Кленовый сироп

[guimon]

Здравствуйте

Comments

[jonah3]

Спасибо, интересно! А сколько дней это длится? Есть какие-то фиксированные даты, или "когда созреет кленовый сок"?

А ты знаешь, как по-белорусски "март"?

[guimon]

Считается, что с середины февраля до середины апреля. А так какие-то сахороварни работаю до мая, но может больше чтобы просто заработать. Но считается что самый вкусный сироп из позднего сока. Не знаю насколько это правда, но факт что сироп очень сильно варьируется по вкусу и цвету от прозрачного и на вкус близкого к сахарному сиропу до темного и насыщенного.
А как март? Сироп? или сокотек?

[jonah3]

Второе -- почти: сакавік. Я как раз был в Минске 30-31 сакавика.

[guimon]

О как, и как понравилось? куда нибудь вокруг съездили?
А так это тоже что и березовый сок, я попробывал чистый сок, там вообще ни вкуса ни запаха.