Бирьяни из баранины | Mutton biryani

[gulaby]

Как-то так сложилось, что я почти всегда начинаю знакомство с новой кухней с блюд из риса и мяса. Благо, у каждого народа уж хотя бы одно национальное блюдо из риса и мяса найдется. Изо всех, что я пробовала, - плов, паэлья, ризотто, кхао пад в различных вариациях, наси горенг, чаофань, вьетнамский "ломаный рис" - самое вкусное, конечно, индийское

Comments

[gulaby]

Не знаю :) Мне пока не встречалась такая кухня... А якутскую я бы, наверное, вообще не рискнула попробовать. Там жир, кровь, субпродукты - фу.