Молотый фундук (миндаль) не встречал. Обычно продается очищенный фундук (миндаль). Почти везде можно найти. Я его молол в комбайне вместе с апельсинами вареными, но думаю можно и в мясорубке если ничего другого нет. Разрыхлитель это смесь обычной пищевой соды и ещё чего-то. Продается тоже почти везде, в отделе где всякие специи.
ага, все измельчается вручную - блендером или в комбайне... разрыхлитель есть в любом супермаркете, там где приправы, крупы и быстрорастворимая лапша маленькие бумажные пакетики (по 5 или 10 гр), я покупаю Dr.Oetker, хотя по сути эффект как от соды гашеная лим. кислотой (1/2 ч.л. соды+ неск. кристаллов лим. кислоты+ ч.л. воды - все должно радостно шипеть) или уксусом - для того чтобы тесто поднялось и стало более воздушным
Comments 11
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
разрыхлитель есть в любом супермаркете, там где приправы, крупы и быстрорастворимая лапша
маленькие бумажные пакетики (по 5 или 10 гр), я покупаю Dr.Oetker, хотя по сути эффект как от соды гашеная лим. кислотой (1/2 ч.л. соды+ неск. кристаллов лим. кислоты+ ч.л. воды - все должно радостно шипеть) или уксусом - для того чтобы тесто поднялось и стало более воздушным
Reply
Reply
Leave a comment