Как объяснить, - что такое лед, если закончились элементарные частицы? Легко!

[hajoh]

По материалам книги Ловчикова В.И. "Научный апокалипсис" https://cloud.mail.ru/public/2wXn/5fmMREqVJ

Известно, что «вещество - это любая совокупность атомов и молекул, находящаяся в определённом агрегатном состоянии». Ну, а агрегатное состояние зависит от температуры. Практически все вещества, за редким исключением, при нагревании из твёрдого состояния переходят в жидкое, а далее - в газообразное.

Ну, хорошо, предположим, что вода в виде пара представляет собой отдельные молекулы (рис.1).
Рис. 1


А как быть с жидкой водой?
С одной стороны, связность воды в жидком состоянии описывают так [А. Г. Гуревич. Физика твёрдого тела: Учеб. пособие для вузов / ФТИ им. А. Ф. Иоффе РАН. - СПб.: Невский Диалект; БХВ-Петер- бург, 2004, стр. 34]: «Водородная связь играет существенную роль для многих молекул, в том числе органических. Ею определяются в значительной мере уникальные физические свойства жидкой воды».
И в некоторых источниках приводится картинка (рис.2)
Рис.2


То есть теперь молекулы обретают связность.
Но тут рождаются два закономерных вопроса:
• чем реализуется связь, ведь у атома водорода (а связь называется водородной) всего один электрон;
• если все молекулы оказываются связанными, то, может быть, это уже лёд, а не жидкая вода?
Вот как создатели гипотезы водородной связи отвечают на первый вопрос [тот же учебник, та же стр. 34]: «Водородная связь осуществляется в результате кулоновского взаимодействия иона Н+ - протона - с «дополнительными» отрицательными ионами азота, кислорода или фтора».
Феерично. И вот почему.
По всем канонам связей, будь то связи в кристаллических решётках или атомов в молекулах, связь осуществляется посредством обобщения электронных оболочек. Но у водорода всего один электрон. И он уже задействован в молекулярной связи.
Поэтому создатели гипотезы водородной связи, что называется, пошли во все тяжкие. Они задействовали в водородной связи протон водорода! То есть подключили для связи ядро.
Но и это ещё не всё. Остаётся второй вопрос:
Как быть со льдом?
И вот тут не то чтобы у учёных закончилась фантазия, а просто в атоме водорода закончились элементарные частицы.
И ответ на вопрос, что такое лёд, получился явно смазанным [тот же учебник, та же стр. 34]: «Твёрдым телом с доминирующей водородной связью является лёд».
Что имеется в виду? Протон водорода доминирует над электроном? Согласитесь, бессвязное бормотание.
А ведь это вода - главное вещество на планете. Если мы не понимаем, что такое вода в частности и жидкость в общем, значит, мы не имеем никаких оснований для понимания биохимии. Поскольку главный процесс жизнедеятельности - обмен веществ. А он наиболее эффективно протекает в жидком агрегатном состоянии.