Nam nam!

[hannukka]

Teinpäs herkullista ruisleipää, ihan itse. Jaan kanssanne tämän ohjeen, ei ole kovin vaikea, mutta toki aikaavievä:

Hapanjuurileipä

Maitohappokäyminen saa aikaan leivän kohoamisen, sillä siinä syntyy hiilidioksidia ja etanolia. Hapanjuurileivät ovat terveyden kannalta suositeltavampia kuin hiivalla nostatetut. Ruisleivän tavoin voi myös vehnästä

Comments

[emiliachi]

Mulla ei ois ikinä kärsivällisyyttä odottaa noin monta päivää sitä leipää :D! Mutta voin uskoa, että on hyvää.

[hannukka]

Mullakin meinasi kärsivällisyys loppua :) Mutta seuraavilla kerroilla ei enää kestä niin kauan, kun on palanen alkutaikinaa tallessa.