Еще про хлебушек

[happygifts]

Когда заходила в жж в последний раз, уже и не вспомнить. Все внимание незаметно перераспределилось на другие ресурсы. Но все таки блог штука незаменимая когда хочется написать текст длинее десяти слов. Ну и все таки жалко же, столько лет обустраивала тут все, не бросать же

Comments

[light_of_sun]

Мде. Несколько лет назад и я замечтала про домашний хлеб на закваске. А воз и ныне там и кажется неподъемным.(( Однажды мне даже закваску дали. Она у меня вскоре померла - мне было очень плохо, и она загнулась.
Теперь вот благодаря Вам вспомнила, что хотела ведь.)

[happygifts]

Лена пишет что можно хранить закваски в холодильнике и кормить всего раз в неделю. Сильно облегчает хранение))

[light_of_sun]

Ага, я знаю, подруга так и делает.)
Та закваска была юная))) Я ее на кухне поставила без холодильника - с домом и местом житья познакомить. Живая магия как-никак.) Но у меня начался Тёмный период, увы. Через три дня она высохла.

[verasla]

О, я тоже обожаю печь свой хлеб! И очень радовалась, когда получилась своя закваска!
У Вас закваска из ржаной муки?
А вы читали, какое там интересное сообщество из микроорганизмов? :)

[happygifts]

Да, эта из ржаной, а пшеничная пока только растет. А вот почитать я даже не додумалась, так меня внешняя волшебная сторона захватила. Пойду подтяну знания))

[mehmeluza]

Живой хлеб! Какая же ж красота!
Спасибо за ссылку на занимательный ресурс ^_^