Украина чревоугодная. "Китайские пельмени" - еда Поднебесной в Киеве
Далеко-далеко, где лишь ветры и травы, и там, куда не идут поезда. Стоит на острове Буяне, всеми ветрами обдуваемый, стольный град Киев.
И есть перекрестье дорог там, где переулок Михайловский встречает улицу Софийскую.
И там, чуть поворотя, притаилось кафе "Китайские пельмени" - куда мы с вами, уважаемые экскурсанты, и направим свои благословенные стопы.
Кафе на удачном балансе - повара китайские, персонал тутэйший.
Может кому-то покажется, что тутэйший персонал - сие минус, в ослабление аутентики играющий, но с этим если и согласиться, то сперва спросить - а вы бывали в настоящих китайских кафе и ресторанах? Таких, куда ходит в основном диаспора, и где царит своя, локальная китайская атмосфера?
Если не бывали - знаете, это не минус, но это своя специфика, зрелище не для слабонервных.
Китайцы на людях могут бесконечно кланяться, да слагать притчи про драконов. Но когда они сами с собой, и стесняться им нечего, то отрыгивать за столом, пердеть и бросать на пол кости, горланить оглушительно без тормозов, напиваться в зюзю и бить посуду - обычное дело.
Когда китайцы идут в ресторан что-то отмечать - там потом уборщицам потрудиться. А то и сперва вышибалам.
Так что вы побойтесь своих желаний.
Ну вот - а "Китайские пельмени" хоть по себе и чистенькие-приличные, без поднебесных закидонов, но еда, как мы помним, своя, родная.
Взял кисло-острый суп с лапшой по-сычуаньски.
Жареные пельмени, со свининой и черемшой.
И, конечно, в кисло-сладком перечном соусе грибы муэр - я их просто обожаю.
Каждый раз, как у китайцев бываю, то думаю - ну ладно, попробую что-нибудь другое, без муэров обойдусь. И каждый раз, как доходит до меню, то сам себе протестую - ну как, как без муэров?! Никак!
Вот и беру традиционно.
Всё это было хорошо, сытно, по родному. Китайскому брату - традиционное, на сей раз украинское, спасибо.
Что? А, знаю-знаю, нередка такая в толковищах тема, что мол-де Китай Украине сейчас не брат, а вот России - брат.
Хлопчики, слушай сюды, и не говорите потом, что не слушали сюды - я китайцев знаю давно, работал с ними, разбираюсь в них и даже отличаю южных китайцев от северных.
У китайцев есть только один брат, и этот брат - другой китаец.
Китайцы живут по принципу сидения на берегу реки, в ожидании, когда по этой реке проплывет труп их врага - и этот принцип прекрасно работает. Я сам к нему нередко прибегаю, китайскими (не)братьями наученный.
У китайцев по жизни совсем иной, нежели у нас, горизонт планирования - они привыкли, даже в масштабах отдельных семей, мыслить столетиями, стратегически. И, держа в голове стратегию и ответственность перед своим родом, они не размениваются на тактические авантюры. Поэтому их не уговорить на сиюминутный разбой.
Китайцы хороши в словах, но смотреть нужно на дела.
Китайцы ту же Россию на словах могут многоступенчато облизывать - но отчего-то при этом китайские банки из России уходят. А из Украины нет.
Отчего-то Китай не торопится России помогать, покупая нефть и газ - делает это с кабальными для России скидками. Не торопится поставлять в Россию авиапром, поднимать загнувшуюся автомобильную отрасль, поставлять микросхемы двойного назначения.
Хваленая китайская система UnionPay на помощь российским банкам, вопреки торжественным посулам, не пришла.
При внушительном военном потенциале - ни один патрон, ни один китайский снаряд в России, а после в Украине, не оказался.
Да что там патрон или снаряд - даже сделка по покупке в Китае сухпайков для армии России - и та провалилась.
А от приглашения товарищу Си посетить Москву, товарищ Си вежливо, но неуклонно отказался - сославшись на ковид, но мы то все всё понимаем.
У китайцев нет союзников. Они сами себе союзник.
Как там - челобака, человек-собака, сам себе друг.
Китайцы дружат с победителями. А побежденных доят. Причем доят так, как они себя в своей компании ведут за столом - нагло, презрительно и постоянно давая понять, чтобы челядь знала свое место и не воображала о себе слишком много.
Поэтому - держим с китайцами субординационный барьер, и при его соблюдении - всё нормально с китайцами - не надо ими очаровываться, но взаимодействовать с ними вполне можно.
Вот, политический ликбез провел, трапезу завершил, можно и культурно расходиться.
Здоровьичка вам, котятки, берегите себя.