Украина чревоугодная. Kim Kimchi - корейское кафе в Киеве
Даже не знаю, надо ли уточнять, что говоря о корейских мотивах и стилистике я имею в виду только и исключительно Корею Южную.
В Северной я не бывал, и не знаю, побываю ли.
И дело даже не в тотальной закрытости страны - есть и на преодоление этого способы, а просто с годами я разборчивый стал.
Первый раз такое ощутил на Кубе: впечатление зоопарка, где в клетках - люди. И не очень-то приятно ощущать себя тем, кто посмотрит на этот зверинец, да уедет. А звери в клетках останутся.
Так и тут - моральная дилемма.
Я даже в ресторан северокорейской кухни в Москве некогда, так и то не собрался.
Не думаю, что много потерял - по отзывам там обычная азиатская забегаловка - пластмассовые цветочки, клеёнка, капуста.
Разве что интересно посмотреть официанток, каждая из которых, к гадалке не ходи, явно имеет звание в местном КГБ - а других на работу за границу и не выпускают.
Но тоже - элемент зверинца.
Южная Корея - другое дело: интереснейшая, насыщенная, красивая, вкусная и неисчерпаемая страна. В которой восточный дух как-то невероятно гармонично сошелся с вестернизацией - Южная Корея в равной мере равняется и на Японию, и на Штаты, и на Европу, и о себе тоже не забывает.
В Южной Корее совершенно точно есть свой стиль, и стиль этот очень хорош.
Корейцы, всех возрастов и поколений, очень гордятся всем, что их страна заложила на мировом уровне.
Вот и кафе в сеульском стиле в центре Киева - скорее закономерность, нежель экзотика.
В расчете на жадность и желание всё попробовать предлагают безлимит - ешь сколько влезет.
Соблазн велик, но я удержался, ибо знаю, что больше желудка все равно не войдет, а кроме того знаю корейскую специфику - к супам по умолчанию прилагается поляна из закусок, оттого разумнее всего брать один суп (ожидаемо взял пылающий суп с кимчи и морепродуктами, по которому истосковался), и его вместе с закусками хватит.
Кафе также толкает мегапопулярный в Корее формат барбекю на компанию - столы оборудованы жаровней и воздухоотводом, ты набираешь себе полусырой фабрикат, и сам на решетке жаришь в нужной мере.
Офигенный формат, но все-таки он такой на собрание, так что зовите, ежель вдруг компаньона хватать не будет.
Короче, властью даденной мне Б-гом и самой самим, выношу вердикт, изрекаю - заведение очень достойное, и сходство с кафешками Сеула бесспорно.
Так что - пока кто-то там, не будем показывать из вежливости пальцем, закупается у Северной Кореи боеприпасами (хоть кто-то закупается у Северной Кореи хоть чем-то), кто-то входит в культурную ауру Кореи Южной.
И этот тот, кто льнет к Корее Южной, убежден, в цивилизационной перспективе снимет ментальный куш, а тот, кто равняется на Северную - посрамлен будет и изгнан из сада райского.
