Банановый кекс.
Очень зимний кекс. Приготовление элементарное - всё смешать и в духовку! :)
Ингредиенты:
3 яйца, 100 г сахара, 250 г муки, 1/3 пакетика сухих дрожжей или разрыхлителя, 150 г сливочного масла, 2 банана.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180*С. Растереть яйца с сахаром до белой массы. Добавить просеянную муку и дрожжи. Растопить масло. Порезанные бананы предварительно нужно обжарить в небольшом количестве сливочного масла и слегка посыпать сахаром, чтобы они получились как бы в карамели (совсем не обязательно). Всё перемешать и выпекать в смазанной форме 30-40 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Можете добавить в тесто 100 г растопленного шоколада.
Ингредиенты:
3 яйца, 100 г сахара, 250 г муки, 1/3 пакетика сухих дрожжей или разрыхлителя, 150 г сливочного масла, 2 банана.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180*С. Растереть яйца с сахаром до белой массы. Добавить просеянную муку и дрожжи. Растопить масло. Порезанные бананы предварительно нужно обжарить в небольшом количестве сливочного масла и слегка посыпать сахаром, чтобы они получились как бы в карамели (совсем не обязательно). Всё перемешать и выпекать в смазанной форме 30-40 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Можете добавить в тесто 100 г растопленного шоколада.