Немцы-колбасники

[historian30h]

Травим байки в палате неврологии. Сосед рассказывает 1937 г. рождения. Жили они после войны в Каштаке под Челябинском. Двухэтажный деревянный дом для ИТР на 18 квартир. В квартире каменная ванная. Общий двор, сараи. Отец откармливал кабанчика, а осенью резал. И вот приглашали поволжских немцев, которые к тому времени прославились в округе как

Comments

[nazar_rus]

Город Кыштым. А такая ситуация с такими домиками с сарайчиками, в которых держали живность характерно для небольших городков вплоть до 90-х и в 90-е тоже старались держать живность. Кое-где и сейчас держат.

[monetam]

И зачем мучались, пошли бы в магазин и купили

[nazar_rus]

Привычка, зачастую. Ну и - почему бы и нет, если есть время и вдохновение.

[historian30h]

Уточнил запись

[zavod007]

кыштым правильно.

за убийство наказали?

[historian30h]

Уточнил запись

[babairu]

Хм, до середины 90-х не ел магазинных пельменей. Только самолепные. Только с мороза. Жаль, не летом :))

[zabeyxuev]

Мелкие города средней и южной.
Большие - в семидесяьые и позже этого лишились, край кролики на даче.
Но пригороды и в девяностые носили молоко по окраинам. И мы в Кирове раз в три дня покупали банку молока.
А с мясом и даже картошкой - туго. И даже у соседки кролика взять когжа хочешь - предупредив за полнедели - не каждый раз, иногда просто не было. Чаще всего - не было, хватало под свою семью и все

[marusialimovak]

Аффтар,не делали русские колбас,немцы для них делали.
А если не было соседей-немцев?
Мой старший товарищ родом с Буковины после войны служил в Поволжье,рассказывал.что местные русские половину туши кабанчика скармливали собакам-не умели готовить ни колбас,ни сальтисонов,ни протчего.
Он пытался учить желающих,но таковых было мало,все ругали хахлов,вот,мол,говноеды,даже кишки в дело пускают,не то,что,МЫ,русские,даже свиные головы собакам выбрасываем!

[nazar_rus]

Ой, да сказки не рассказывайте. Мой отец, совсем не немец, а очень даже русский прекрасно и даже в условиях городской квартиры готовил и колбасы, и зельц, и ковбык (так сальтисон он называл) и все такое прочее.

[tentaken]

Вы уж если врёте, то делайте это хотя бы правдоподобно.
Угу, в деревне не умели делать колбас.