(Untitled)

[hlamushka]

Я неожиданно оказалась обалдеть-каким-поваром и соорудила вчера прекрасный пирог с грибами, просто прекрасный. Хочу повторить подвиг для гостей.

А сейчас впервые в жизни варю свёклу.

Чудеса происходят.

Comments

[tatjanka]

На будущее - свеклу лучше запекать (в фольгу каждую, на соль и в духовку на 1,5-2 часа примерно).

[hlamushka]

К этому мы придём!

Для меня личный подвиг, что я её в руки взяла вообще. Я воспитана в страхе перед всёклой, тьфу, свёклой.

[ext_127526]

А что такое «на соль»?

[tatjanka]

У меня небольшой противень, на него кладу 1 кг. крупной соли, а на нее свеклу. Соль можно использовать много раз.

[mvs]

уверена, что свёклу ты сваришь:)

[hlamushka]

Мне всю жизнь казалось, что это страшный и опасный ритуал. В котором задействованы:
Специальная Кастрюля,
Четыре Часа,
Уксус,
Холодная Вода
и что-то ещё.

[mvs]

у меня так было с борщом, пока я не поучаствовала в его варке на костре:)
а еще тертую свеклу (сырую) и морковку хорошо потушить вместе на сливочном масле

[asinzoo]

Четыре часа???

[podsolnushka]

Маруся молодец!

[hlamushka]

Внезапно да!)

[avohutra]

Да, у многих это страшный ритуал! Моя мама, правда, вокруг нее никогда такого не устраивала и всю жизнь варит ее 40 минут вместо четырех часов. Но я все равно так и не включила свеклу в наш рацион от страха :) Тут привезли с дачи 3 свеклины, так маме пришлось самой приезжать и варить нам борщ, чтоб они не пропали! А для борща она ее трет, кажется...
Пирог с грибами готовы отведать, зовите в гости :)
И вообще, я всегда знала, что ты кулинар! Тебе только надо дать развернуться :)

[hlamushka]

Вкусно у меня часто получается. Осталось научиться быстро.

[avohutra]

О да! Быстро - это задача... Мне бы тоже! Боюсь, достигается только многолетними тренировками :(