Кол Сло или Капустный салат с остренькой заправкой

May 06, 2010 10:17




В штатах этот салат очень распространнен. Он продется уже в нарезанном виде, его нужно только заправить на свой вкус. Основа заправки майонез, остальные составные могут быть разные. Обычно этот салат всегда присутствует на всякого рода пати, барбикью и пикниках. Могу сказать, что очень вкусный салатик :)

Понадобится:

Половина небольшого кочана красной капусты
Половина небольшого кочана белокочанной капусты
2 моркови ( я не использовала)

Заправка:
1 стакан майонеза
1 ст. л.  дижонской горчицы
1 ст. л.  зерновой горчицы
1 ст. л. яблочного уксуса
Соль, перец по вкусу

Капусту тоненько нарезать на полоски. Смешать оба вида.
Для заправки смешать все ингредиенты и посолить, поперчить по вкусу.
Выложить заправку на капусту и хорошенько перемешать. Накрыть пленкой и убрать в холодильник не менее, чем на час. Чем дольше он стоит, тем вкуснее будет.



Источник: Cole Slaw

вегетарианское, горчица, Ина Гартен, капуста, семейное-любимое, салат

Previous post Next post
Up