почти полкило тыквы..куда?
ни за что не догадаетесь! :)) в печенье! :))
Совершенно потрясающее!!! И без сахара вообще-то по рецепту...и тыквы-вагон!
А еще плюс шоколадные капли-чипсы....ну вы понимаете...устоять невозможно!!
Уж насколько у нас не жалуют тыкву, но эти печенья пошли в любимое сразу, после приготовления :)
Пора и мне начать с тыквой дружить....
Тыквенное печенье с шоколадными каплями
Тыквенное пюре - 420 гр.
Молоко - 2 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Масло оливковое без запаха - 1 ст.
Ванильная эссенция - 2 ч. л.
Мука - 4 ст.
Сода - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 4 ч. л.
Соль - щепотка
Шоколадные чипсы - 2 ст.
Духовку разогреть до 375F - 190C.
Застелить большой противень силиконовым ковриком или пекарской бумагой.
В чаше миксера смешать пюре из тыквы, молоко, яйца, ванилин и масло.
В другую миску просеять муку, разрыхлитель, соду и соль.
Добавить в жидкие ингредиенты сухие и перемешать на небольшой скорости до гладкости...не перебить!
Добавить чипсы и еще раз перемешать с помощью миксера.
Ложкой для мороженого выложить тесто на противень, оставляя небольшое расстояние между печеньями.
Выпекать до готовности ...15-20 минут.
Теперь хочу добавить, что я испугалась того, что в рецепте не было сахара и добавила полстакана в жидкие ингредиенты!
НО! Можно запросто и не добавлять!!!! или взять только четверть стакана! Чипсы и само пюре дают достаточно сладости, а не приторности! Вообщем просто идеально :)
А если использовать цельнозерновую муку, то это практически диетпродукт получается! :))
Время выпечки..ориентируйтесь на свою духовку...у меня в новом доме она оказалась маленькой :( и поэтому печенье я это пекла 23 минуты, перевернув противень ..через половину времени...для равномерного пропекания. Проверяла деревянной шпажкой.
Очень рекомендую приготовить, детям и взрослым понравится без всякого сомнения! Даже Шурик поел...хотя он к выпечке пока совершенно равнодушен :)
Совершенно потрясающее!!! И без сахара вообще-то по рецепту...и тыквы-вагон!
А еще плюс шоколадные капли-чипсы....ну вы понимаете...устоять невозможно!!
Уж насколько у нас не жалуют тыкву, но эти печенья пошли в любимое сразу, после приготовления :)
Пора и мне начать с тыквой дружить....
Тыквенное печенье с шоколадными каплями
Тыквенное пюре - 420 гр.
Молоко - 2 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Масло оливковое без запаха - 1 ст.
Ванильная эссенция - 2 ч. л.
Мука - 4 ст.
Сода - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 4 ч. л.
Соль - щепотка
Шоколадные чипсы - 2 ст.
Духовку разогреть до 375F - 190C.
Застелить большой противень силиконовым ковриком или пекарской бумагой.
В чаше миксера смешать пюре из тыквы, молоко, яйца, ванилин и масло.
В другую миску просеять муку, разрыхлитель, соду и соль.
Добавить в жидкие ингредиенты сухие и перемешать на небольшой скорости до гладкости...не перебить!
Добавить чипсы и еще раз перемешать с помощью миксера.
Ложкой для мороженого выложить тесто на противень, оставляя небольшое расстояние между печеньями.
Выпекать до готовности ...15-20 минут.
Теперь хочу добавить, что я испугалась того, что в рецепте не было сахара и добавила полстакана в жидкие ингредиенты!
НО! Можно запросто и не добавлять!!!! или взять только четверть стакана! Чипсы и само пюре дают достаточно сладости, а не приторности! Вообщем просто идеально :)
А если использовать цельнозерновую муку, то это практически диетпродукт получается! :))
Время выпечки..ориентируйтесь на свою духовку...у меня в новом доме она оказалась маленькой :( и поэтому печенье я это пекла 23 минуты, перевернув противень ..через половину времени...для равномерного пропекания. Проверяла деревянной шпажкой.
Очень рекомендую приготовить, детям и взрослым понравится без всякого сомнения! Даже Шурик поел...хотя он к выпечке пока совершенно равнодушен :)