Лисички в сметане
500 г лисичек
200 г сметаны (15 %)
2 средних луковицы
5 веточек укропа
черный молотый перец
щепотка молотого мускатного ореха
соль
растительное масло для жарки
Лук режем кубиками. Грибы не очень мелкими кусочками.
На разогретом растительном масле обжариваем лук.
Когда он немного подрумянится, добавляем грибы, немного обжариваем, добавляем 50 мл воды и тушим под крышкой минут 20, в процессе солим и перчим.
Когда вода полностью испарится добавляем сметану, тщательно перемешиваем, добавляем щепотку мускатного ореха и тушим под крышкой минут 5.
Добавляем мелко порезанный укроп, перемешиваем, обжариваем 2 минуты.
Все готово!