Пивная вечеринка

[acquerello]

Как человек абсолютно пиво не пьющий, всякий раз трудно соображаю, что можно приготовить . Набила себе руку на стандартный набор типа колбасок, куриных крыльев, креветок, пиццы на худой конец. А хочется разнообразия. И вот опять намечаются гости "пивка попить", а у меня очередной ступор.

Напишите, плиз, свои проверенные варианты пивного стола. Пусть

Comments

[ranja]

у меня муж пиво сам делает. так он пивные вечеринки устраивает с сырными печенюшками и сырными кексами всякими.

[acquerello]

т.е. просто закуски, без еды?

[kabysh]

Вот я тоже, как большой любитель пива, считаю, что еда к пиву - это лишнее. Максимум - какие-то соленые/острые закуски.

[acquerello]

ну не знаю, к нам гости же не на один час приезжают, а на полдня. Ну и кроме пьющих пиво есть еще те, кто его не пьет :)

[monailana]

Ну,во-первых, всё тобой перечисленное.
Потом: маленькие пирожочки (чтоб на один укус), жареные в кляре кальмары или мелкая рыбка, острый попкорн (сама делаю-"взрываю" кукурузу и сдабриваю сливочным маслом с перцем чили). Горох, опять таки, сварить, но перед подачей заправить пряностями-кумин и пр. Фалафель ещё хорошо идёт.

[monailana]

А, ну да: у нас маслины к пиву-просто must.

[ranja]

насчет масли чрезвычайно присоединяюсь!

[monailana]

Забыла!!! Луковые кольца!!! Но их надо непосредственно перед подачей жарить...

[carciofa]

сырное фундю хорошо сочетается с пивом, тем более, что можно разнообразить чем угодно.

Или, вчера у подруги побывала на мексиканском ужине - тоже отличная идея, потому что практически все мексиканские блюда запиваются пивом прекрасно. Закуски: Гуакомоле + кесадилья, основное - запеченые маринованные крылышки (к ним подать 3-4 вида соусов), на дессерт прекрасно пошла замороженая маргарита, - никакого сбоя во вкусе не было. Стол украсили кактусами, пиво - лаймом - очень забавно получилось.

[acquerello]

мексиканщину мы часто делаем, действительно, она удивительно удачно подходит к пивному застолью

[prosto_julia]

сырные шарики, сыр в кляре, кальмары в нем же, соленые канапе (черный хлеб+мягкий сыр с зеленью/чесноком+маринованный орурец)

[acquerello]

о, жареный черный хлеб с брынзой!

[sertoun]

или даже жареный черный хлеб с солью и чесноком. да, вот лаконично, но у нас уходит на ура быстрей всгео.

[acquerello]

согласна, это очень вкусно. У меня бабушка в детстве так делала

[ex_ulimbrau573]

сулугуни, копченная рыба, сухарики сделать с чесноком, ребрышки запечь

[ex_ulimbrau573]

пирожки с соленой начинкой

[acquerello]

точно, ребрышки - что-то давно не делала