Редклиф в старых фотографиях. Магазин "Cash and Carry" в Маргейте
Начало:
- Немного об истории Редклифа
- Роллердром в Реклифе
- Ещё про роллердром
- Редклифские красавицы. The Sunday Mail Sun Girl Quest
- Парки развлечений и зоопарки в Редклифе
- Bathing boxes
- Дом, который построил Джейк
На пересечении Margate Parade и McCulloch Avenue в Маргейте стоит полузаброшенный дом. Необычный вид здания - застеклённое нежилое помещение с открытой галереей на 1-м этаже - долгое время не давал мне покоя: когда оно было построено, что в нём находилось раньше:
Здание на Margate Parade, март 2017 года
Как выяснилось, давным-давно в этом доме размещался магазин "Cash and Carry", принадлежавший местному бизнесмену Хэлу Бьюкенену.
Харольд Джеймс (Хэл) Бьюкенен (24.08.1903 - 4.10.1997) женился на Кристине Амелии Макфарлейн 24 августа 1925 года. У них было двое детей - Барбара и Родерик Томпсон. Начав работать в Реклифе в 1921 году, с 1926 по 1945 год он вместе с женой Кристиной, а позже с детьми, открыл в Маргейте почтовое отделение, агенство недвижимости, лотерейное агенство, службу новостей, молочный бар, библиотеку и вышеупомянутый "Cash and Carry", который поставлял бакалейные товары по конкурентным ценам далеко за пределы Редклифа. В 1935 году Бьюкенен был назначен первым начальником почтового отделения Margate Beach. Почта располагалась в здании "Cash and Carry".
Вот так выглядела реклама магазина:
Судя по фотографии (год неизвестен), сначала "Cash and Carry" находился в одноэтажном строении:
Потом это здание было или основательно перестроено, или снесено, а на его месте возведён сохранившийся до наших дней 2-этажный дом. Произошло это не позднее 1938 года.
Магазины в Маргейте, 1938 год. На переднем плане аптека "Delaneys", на заднем - 2-этажное здание, принадлежавшее Бьюкенену.
"Cash & Carry" размещался на 1-м этаже, 2-й этаж был жилым - квартиры сдавались внаём.
Рекламное объявление 1930-х годов
Покажу ещё одну фотографию Margate Parade'а 1940-х годов:
На переднем плане магазин Визера, на заднем - Бьюкенена, приблизительно 1940 год
Чтобы дать представление о маргейтском Cash and Carry, совершу небольшой экскурс в историю розничной торговли Брисбена.
На раннем этапе поселения фермеры покупали всё необходимое в bush stores (буквально "лесных магазинах"), которые предлагали широкий ассортимент промтоваров от иглы до плуга, бакалею, а также приятные мелочи вроде леденцов и рома. Покупатели приезжали на телегах, запряжённых лошадьми, чтобы пополнить недельный запас товаров для домашнего использования и работы. Также в bush stores можно было получить почту и купить газеты. Скоропортящиеся продукты заказывали у мясника, пекаря, зеленщика, торговца рыбой и пр., которые регулярно объезжали дома своих клиентов. Это был персонализированный сервис, где продавцы и покупатели знали друг друга.
С ростом населённых пунктов стали появляться corner shops (угловые магазинчики) для удовлетворения ежедневных нужд людей, живущих поблизости. Их ассортимент состоял в основном из продуктов питания длительного хранения: бакалеи, овощей, газированных напитков, консервированного мяса и т. п. Также в них продавали газеты.
Покупатель и продавец вместе с товарами были разделены прилавком. Покупатель говорил продавцу, что ему нужно, продавец взвешивал товар, упаковывал его в бумагу и обматывал свёрток бечёвкой. Товар оплачивался в кассу наличными. Покупатель уносил товар в авоське, корзине или мешке из-под сахара.
Всё это занимало много времени, поэтому часто в магазинах стояли стулья для ожидающих посетителей. У продавца и покупателя была возможность перекинуться словечком - обслуживание было более неформальным, чем сейчас.
Революцию в бакалейной торговле совершил Брисбенский Cash and Carry (BCC). Основатель сети ВСС, Клод Фрэзер, стал расфасовывать товары, которые прежде продавались оптом. Это сократило время обслуживания и соответственно повысило эффективность работы продавца. В 1923 году Фрэзер открыл первый в Брисбене бакалейный магазин самообслуживания - прообраз современных супермаркетов - на Queen Street. В магазинах BCC впервые появились тележки для покупок, холодильные шкафы и гастрономический прилавок с самообслуживанием, а сахар и муку стали фасовать в целлофановые пакеты. В начале 30-х годов BCC слился с Woolworth'ом.
Но вернусь к Хэлу Бьюкенену и его бакалее в Маргейте. По воспоминаниям Марла Джастера, проработавшего в бакалее несколько лет, новое 2-этажное здание магазина было оформлено в цветах Brisbane Cash and Carry (хотя, как я понимаю, не имело к нему формального отношения). До начала II Мировой войны магазин Хэла тоже был магазином самообслуживания. В нём имелись турникеты и корзины для покупок. Когда разразилась война, турникеты перекрыли, отдел самообслуживания огородили провочной сеткой, а покупателей стал обслуживать продавец за прилавком. Хлеб упаковывали в белую бумагу с напечатанным на ней телефоном магазина. Это было весьма солидно в те времена, когда выпечку заворачивали в газеты или вообще продавали без упаковки. В молочном баре при магазине предлагали солодовое молоко, молочные коктейли и безалкогольные напитки. В бакалее был большой выбор джемов и шоколада.
Хэл легко подстраивался под ситуацию и требовал такой же гибкости от подчинённых. Это хорошо видно на примере вышеупомянутого Марла Джастера, который за пару дней продвинулся от ученика шофёра до водителя-экспедитора. У него не было водительских прав, но это не смутило Бьюкенена. 17-летний Марл проездил в сопровождении шофёра 1,5 дня, после чего приехал в полицейский участок сдавать экзамен на вождение, чтобы в тот же день приступить к работе. Констэбль Джордж Смолл закончил тест такими словами: "Вези меня обратно в участок, пока не угробил". Тем не менее права Марлу выдали и он проработал у Хэла вплоть до призыва в армию 1942 году.
2 или 3 раза Бьюкенен пытался завербоваться в армию, но каждый раз получал отказы, посколько выполнял важные функции в тылу: управлял почтовым отделением, отвечал за экстренные поставки продуктов питания в случае вторжения японцев, состоял в пожарной бригаде. Ещё в 20-е годы Хэл был членом редклифской "ведёрной бригады", а после создания пожарной бригады в 1941 году - пожарным-добровольцем. Нескольких лет Хэл был председателем правления местной пожарной бригады, а его грузовой фургон использовался в качестве пожарной машины в экстренных случаях.
Хэл Бьюкенен (слева), волонтёр-пожарный и председатель правления пожарной бригады Редклифа с 1943 по 1949 г. и Том Макфарлейн, начальник пожарной бригады с 1945 по 1949 г.
Дважды в неделю по долгу службы Бьюкенен объезжал окрестности на своем роскошном автомобиле и, таким образом, был в курсе происходящего в городке. Поэтому в начале 1940-х годов департамент военной разведки завербовал его и Хэл прослужил агентом департамента вплоть до 1948 года; отчёты вышестоящему офицеру он писал в стихах.
В 1945 году Хэл Бьюкенен продал "Cash and Carry" миссис МакАдам, и купил Луна-парк, которым он управлял в своём неподражаемом стиле. С подачи Хэла в парке появился бассейн с миниатюрными моторными лодками, сделанными из приобретённых на аукционе баков военных самолётов. В 1949 году Хэл продал Луна-парк католической церки и приобрёл лесопилку в Сангейте. Он управлял лесопилкой до выхода на пенсию в 1973 году, после чего передал её в руки сына Родерика. Родерик проработал на семейном предприятии всю жизнь, отойдя от дел в 1994 году. Лесопилка (сейчас она носит название Sandgate Timber Mill) работает до сих пор под руководством сына Родерика, Брюса.
Харольд Бьюкенен, управляющий Луна-парка в Редклифе, катается на аттракционе-поезде, вместе с посетителями, около 1949 года.
Харольд состоял в масонской ложе Сангейта, играл в шары на траве, хоккей, крикет, увлекался садоводством (к концу жизни в 1977 году его розарий украшали около 100 сортов роз). Вместе с Мэри Нэрн он сыграл важную роль в образовании редклифского мужского хоккейного клуба и стал его первым президентом.
Вернувшись с войны в 1946 году, Марл Джастер продолжил работу в Margate "Cash and Carry". Здесь он познакомился со своей будущей женой Джанет МакАдам, дочерью нынешней хозяйки магазина. Молодые люди поженились в 1949 году, вырастили 4-х сыновей. В 1947 году Марл купил небольшую пекарню, которая располагалась на заднем дворе "С&C". Начав с нуля, он построил успешный бизнес и в какой-то момент владел пятью магазинами "Marle Cake Shops" на полуострове. Марл стал президентом и пожизненным членом ассоциации кондитеров хлебопекарной промышленности штата Квинсленд.
Пекарня Марла на заднем дворе Margate Cash and Carry, приблизительно 1948 год
Марл Джастер и его сестра Рэй (справа) за стойкой магазина молочных коктейлей, 1950 год.
Приехав в Редклиф в 11-летнем возрасте, Марл Джастер считал это место своим домом. Он состоял в Историческом обществе Редклифа и приложил много усилий, стремясь сохранить прошлое полуострова для потомков. Марл Джастер дожил до 2017 года, почив в возрасте 92 лет в окружении семьи и близких.
В 60-х годах в бывшем доме Бьюкенена находился магазин тканей.
С 1986 и по меньшей мере до 2002 года в здании находилось агенство недвижимости Джорджа Херманса.
Херманс выкупил знаменитое здание и объединил первый этаж, который прежде занимали 4 магазинчика, в единое пространство. В 1995 году он открыл второй офис по адресу 90-101 Landsborough Avenue, Scarborough, а в 2001 году - третий - по адресу на 53-55 Redcliffe Parade, Redcliffe. По состоянию на 2002 году в этой сети работало 15 человек. Агенство недвижимости Джорджа Херманса являлось полностью независимым оператором на рынке недвижимости, что примечательно для отрасли, в которой распространена франчайзинговая модель. Этого агенства давным-давно нет. Я не смогла больше найти никакой информации о нём, в том числе год закрытия. Вполне вероятно, оно слилось с каким-нибудь монстром вроде "Century 21".
Здание "Cash and Carry" сохранилось до наших дней. "Офисная" часть дома пустует по меньшей мере 4 года. В некоторых квартирах до сих пор живут люди. В целом дом выглядит ветхим и неуютным. Судя по сведениям сайта о недвижимости, строение с прилегающим участком недавно было продано за 1.700.000AUD - земля на 1 линии от моря недешёвая.
Так сейчас выглядит дом со стороны Margate Parade
Задняя часть дома
UPD: Здание начали сносить. Фотографии сделаны 6 мая 2017 года.
Продолжение:
- Кинотеатр "Слава" в Маргейте