Сухари-сухарики, к чаю и вообще!

[drhexer]

В моем детстве был один самостоятельный вид хлебобулочных изделий, который детям никогда не приедался - сухари. Их можно было таскать между едой в карманах во время игр, они были закаленные и не крошились, они не теряли форму и вкус, ими всегда можно было с удовольствием перекусить «не отходя от кассы», в засаде или уже повергнув "врага", чтобы

Comments

[plumeriya]

Какие красивые!
А на закваске можно сделать, если да, то какой рецепт и технология?

[drhexer]

Спасибо. ) Насчет закваски - даже не знаю, вроде не встречал.

[rusudan2]

как же хороши!как в детском саду на полдник с чашкой теплого молока))))

[drhexer]

Спасибо. ) И намокают моментально, все как полагается.

[rusudan2]

Хочу,надо делать.Забрала.

[drhexer]

Уверен, у вас все получится. Вон какой у вас хлебушек в журнале красивый. )

[rusudan2]

Дима,дай ссылочку,на Старорусский.

[drhexer]

А нету. Я думал у тебя рецептом разжиться. ))

[rusudan2]

нет нету))

[drhexer]

Найдется, от нас еще никто не уходил. )

[rybka]

боюсь ,что такое даже до сушки в моём доме просто не доживёт :о))),но за идею спасибо.

[drhexer]

Вы прямо в точку. ) Ряды и в свежем виде весьма так ничего. Каждый норовит булочку отломить поутру. ))

[rybka]

помогите разобраться с мукой немецкой со всеми type в плане что есть что ,то бишь что есть обойная ,сеянная и прочая .я совсем запуталась :о)

Т812 полбяная (старые сорта пшеницы )+ её цельнозерновой вариант
Т405 насколько поняла пшеничная общего назначения
Т550 мука высшего сорта (пшеничная)+ цельнозерновой вариант

с ржаной - вот тут я полный ноль .

[drhexer]

Там что-то семь или восемь видов ее... Где-то видел в интернетах полный список, но что-то не могу найти ссылку.

Сухари-сухарики, к чаю и вообще!

[livejournal]

Пользователь rybka сослался на вашу запись в « Сухари-сухарики, к чаю и вообще!» в контексте: [...] Оригинал взят у в Сухари-сухарики, к чаю и вообще! [...]