После дождливой вроде как зимы наступила странная ветреная весна...
Но оказывается, что некоторые решили не заморачиваться и объявить наступление лета...а лето - это море, а море - это купание...и вот народ уже купается :)


( Read more... )

Наша любимая Pizzeria Skala закрылась зимой на ремонт и обновление интерьера (надеюсь круглую печь для пиццы они трогать не станут ;) ), так что мы решили опробовать новый адрес для заказа пиццы на дом -  Pizzeria Nemo Problemo. Эта пиццерия находится как раз напротив поворота на легендарную конобу Рашица, о которой я уже писала в этом моем ЖЖ.


( Read more... )

На этот раз это сериал "Борджиа"...соответственно про семью Борджиа, которая как известно была весьма интересной такой семейкой с массой вредных привычек и нескучной жизнью ( Read more... )

Рынок в старом городе на Гундуличевой Поляне сейчас больше напоминает сувенирную лавку...и чуть-чуть овощей, зелени и фруктов. Цены там тоже сейчас очень "туристические". А полвека назад этот рынок был вполне годный к применению местным населением. Вот как выглядели торговые ряды на нем в 1968 году...


( Read more... )

Считается, что в античные времена на горе в районе нынешнего Дубровника возникло рыбацкое поселение, которое начало особенно бурно развиваться в начале 7 века, после падения Салоне (Сплита) и разрушения Эпидавра на месте современного Цавтата. Одна из версий возникновения Дубровника принадлежит императору Константину VII. Вторая версия основана на ( Read more... )

В новый год с новым десертом!
Решили в этом году встретить новый год с итальянским десертом родом из Флоренции - цукотто.
Вариантов этого торта множество с разными наполнителями. Но я выбрала наиболее адекватно прописанный рецепт цукотто с вишней, темным шоколадом и миндалем с русской кулинарной страницы:


( Read more... )

31 января в Дубровнике провожают старый год с сармой или зеленой менестрой на столе. Да первый новогодний обед тоже не обходится без сармы и менестры.
Что такое зелена менестра и как её готовят, я уже писала здесь: http://house-marusic.livejournal.com/8163.htmlА загадочная "сарма" - это самые обыкновенные голубцы, блюдо на самом деле турецкого ( Read more... )

Новый год все ближе и ближе, а погода у нас все страньше и страньше...
Вчера был ураганный ветер и дожди весь день....сегодня тоже...погода к чинным предпраздничным прогулкам и шоппингу как-то не располагает...


( Read more... )

Бакалар - сушеная треска - традиционное блюдо в Сочельник в Дубровнике (и не только). Его либо любишь, либо не любишь. Да и есть бакалар гораздо проще, чем приготовить. Прежде чем превратиться во вкусное блюдо, треска долго вымачивается, чистится и варится. О том, что в доме готовят бакалар по специфическому запаху узнает вся округа ))) Но ( Read more... )

Во времена Дубровачкой Республики её жители носили одежду по которой можно было сразу понять с кем имеешь дело, кто этот человек и откуда он. Например, жители Дубровачкого Приморья носили одежду с традиционным желтым поясом и конечно кожаную обувь "опанки". Даже сейчас, когда в повседневной жизни никто не носит такую одежду, про приморцев говорят " ( Read more... )