Второй чай на дегустации - Сы Цзы Чунь, сбор зима 2012, высота плантации в Наньтоу - 300-400 м. Так же чай известен у нас как "Весна 4 сезонов", хотя более верным, на мой взгялд, будут названия - "4 сезона" или "Всегда весенний чай"


( Read more... )

Получили чайный презент от товарища с Тайваня, что обещает много интересных дегустаций. Начало положено, знакомтесь:

Тайваньский улун - Гуй Фэй, сбор зима: 2012 года, высота произрастания - 1000-1200 м


( Read more... )

Выстака традиционного быта и уклада жизни коренных народов Сибири и Дальнего Востока (алеуты, алтайцы, буряты, кеты, ненцы, селькупы, тофалары, хакасы, ханты, эвенки, ительмены, и др.)
Проект призван стать путеводителем по Сибири - самобытной и уникальной, со всеми культурами и народами её населяющими.


( Read more... )

Очень интересное вью от СЭСа в рубрике "Разговор по пятницам". Интересно думаю будет не только любителям футбола...Жизнь нашего человека в загадочной и противоречивой Африке

Улун Дун Дин назван по названию горы, где расположен чайный сад. Гора так и называется - Дун Дин. Она не очень высокая. Максимальная высота горы Дун Дин находится на отметке 800 м, что не мешает ей производить гарантированное высокое качество чая.

Чем же улун Дун Дин отличается от других высокогорных чаев:


( Read more... )

Вечером снова насладился изумительным молодым шеном - купаж с деревьев от гонконгского коллекционера, знатока пуэра и мастера купажа Чань Кам Пуна


( Read more... )

Как же я люблю зрелый пуэр...Он ни с чем не сравним, от него сложно оторваться...И всегда хочется, чтобы он не заканчивался... Мой любимый - 1997 Хэн Ли Чанг...Чай, полный благородства, достоинства, степенности и мудрости...Высочайшее качество состоит в оригинальной рецептуре с обильным количеством чайных почкек, собранных с хребта горы Булан


( Read more... )

Вечер скрасил отменный первоклассный Шэн Пуэр "Collection Series No.2 (Blue Clouds Edition)" 2007 года от гонконгского коллекционера, знатока пуэра и мастера купажа Чань Кам Пуна


( Read more... )

Этот дикий чай требует нескольких проливов, чтобы раскрыть всю гамму вкуса. Поначалу, его аромат слегка травянистый с древесными нотами, напоминает нам о коре деревьев в лесу, впоследствии превращается в фруктовый вкус, как дикий виноград или дикие яблоки. Его затяжной вкус абсолютно фруктовый. Главное достоинство этого чая - его богатое и глубокое ( Read more... )

Как узнать Высокосортный Дун Дин?

В нем нет ни капли горечи, а только сладость. Так же он удивительно экономичный, можно буквально несколько грамм заваривать более 6 раз. Чай обладает сильным цветочным ароматом. Кроме того, обладает очень мягким и густым вкусом со сладким послевкусием.


( Read more... )