Пастернак с орехами и сыром

[i_trava]

Пастернак я долгое время обходила стороной, вовсе не подозревая, что это очень вкусный овощ. Чаще всего просто тушу в вине или бульоне, а когда времени немного побольше, то можно приготовить вот так. Получается очень хорошее самостоятельное блюдо (с нежным и в то же время ярким вкусом, благодаря фундуку, пармезану и бальзамическому уксусу), да и в

Comments

[olgavb_osa]

Я не пробовала пастернак, а интересно было бы попробовать.)

[i_trava]

А у вас продается? Я на него долгое время просто внимания не обращала.

[olgavb_osa]

Думаю, при желании у нас сейчас все можно найти!))) Правда, я не обращала внимание.)

[i_trava]

Вот и я тоже, так что может и у вас есть, если приглядеться. )

[i_trava]

Он у нас почти в каждом магазине, но сезон уже заканчивается, думаю, я последние выловила, теперь до осени ждать. )

[i_trava]

Я в Германии. Город немецкий. )

[apple_w]

Тоже не обращала внимание на него, если видела, то думала это корень петрушки. Надо попробовать, я даже не представляю , какой у него вкус. А ведь он очень полезный.

[i_trava]

Да, они очень похожи. Я иногда запекаю втроем: корень петрушки, пастернак и морковку.

[jannet_yummy]

я пастернак обычно использую для приготовления овощного бульона, в супы добавляю.А тут у тебя,Ира,такое обалденное блюдо получилось:) буду знать,где рецепт смотреть:))

[i_trava]

И я. Для бульонов просто супер-овощ! Но я его и сырым люблю в салате. И вот запекать очень. )

[mahusia]

он действительно здоровский, если только не слишком часто есть :)

[i_trava]

Голосом Карлсона: ты што, ш у ма шошла, а как же иначе?