Рыба

[icetravel]

Исландия неотделима от рыбы так же как она неотделима от гейзеров, вулканов и своих фантастических неземных пейзажей. Без рыбы Исландию представить невозможно. Самая вкусная рыба, которую я когда-либо в жизни ел - была в Исландии. Рыба была мягкая, свежая, ошеломляющей свежести и потрясающая на вкус. Такой рыбы нет больше нигде.

Comments

[kuschilop]

если вы соблазняете специально, то могу сказать, вам это удалось на пять с плюсом :))))

[icetravel]

Не, ну как, а гельминты? У меня, было дело, даже серьёзный спор с одним специалистом получился.

http://greg-butcher.livejournal.com/57976.html?thread=4716408#t4716408

С другой стороны, рыба здесь на самом деле потрясная.

[alien3]

На Белом море у местных и на биостанции Картеш ел свежую треску.
Очень вкусно.

Спасибо за фотографии. :-)

[icetravel]

Да, вот я тоже слышал, что северная треска самая вкусная. Я родился и вырос в центре России, треской при советской власти кошек кормили и вообще, эта рыба не в почёте была. А тут такое! Невероятное по нежности и вкусу мясо.

[ralphmirebs]

а мне пикша очень нравится.
но жареная.
а из сырой рыбы предпочитаю тунца.

[icetravel]

Меня запугали гельминтами и их яйцами. Я теперь боюсь свежей рыбы, хотя подозреваю, что всё не так страшно :)

[3ape4kin]

В исландском фильме "Djupid" ("Бездна") о таких вот рыбаках рассказывается-показывается. Просто и буднично, без патетики и героики.

[icetravel]

Я смотрел этот фильм, когда в первый раз лете в Исландию. Но не досмотрел, проспал. Спасибо, что подсказали! Фильм очень сильный. Досмотрю теперь обязательно. Исландцы, в общем, знают, что такое с ними всегда может случиться. Суровые и крепкие ребята.

[salionov]

А какая в Исландии средняя зп и подоходный налог?

[icetravel]

Лучше скажу, что вычетов из зарплаты всё вместе где-то 40%. Недавно прочитал, что зарплата анестезиолога - примерно 120 тыс. долларов в год. На разных сайтах тоже публикуется информация http://www.payscale.com/research/IS/Country=Iceland/Salary Это так и есть, на сколько я знаю. У рыбаков, кажется, всё сдельное. Но у них хорошие зарплаты. Кстати, по линку - зарплаты в долларах. Я так понимаю, что до кризиса, они были в два раза выше. Новых дорогих машин в Исландии сейчас не так много. Может быть, вы тоже обратили на это внимание.

[salionov]

Дорогих вообще не видел. Попадаются крузаки и патрули, но они в основном подержанные и обусловленные необходимостью.
До кризиса стоимость кроны была сильно выше чуть ли не в 2 раза, отсюда в пересчете на доллары и зп выше получалась.

Посмотрел ссылку, там указано несколько позиций в сфере ИТ. Отнял 40% получил московские зарплаты. Понятное дело, что учителя и врачи в России столько не получают...

[icetravel]

Ну да, так всё и есть.

[anonymous]

привет, а в какие дни лучше посещать рыбный рынок?

[icetravel]

Нет никакого рыбного рынка в Исландии. Есть магазинчики, где продают её, как они говорят, всего один раз замороженную (на вид свежую, размороженную уже), и есть что-то в Рейкьявике там, где в старом порту барахолка, там тоже есть большой отдел рыбы. Замороженной или в упаковках. Замораживать нужно обязательно - гибнут паразиты. Тем не менее, самая вкусная рыба в мире - в Исландии :) Проверено.