А какой кофе любимый у вас? :-)

[id77]

Здравствуйте уважаемые

Comments

[poctoronnym_v]

А в традиционный правильный Раф разве не мёд положено добавлять?
Кофе в молоке по-домашнему. Берешь молоко добавляешь кофе и сахар по вкусу и кипятишь, главное что бы не убежало. Не знаю кто придумал, но что-то подобное в детстве мне попадалось в советских столовых, единственный недостаток часть крупинок кофе не опускается, но вкус особенный. Из автомата такой не продадут.

[id77]

Спасибо.
Мед могут класть,а может и нет :-)

[nordhuntertales]

Знакомый бариста объяснил такой нюанс с кофе ристретто. Кофе в машину закладывается столько же, сколько и на эспрессо. Так как количество воды, пропускаемое машиной через эту порцию, меньше, чем в эспрессо, то в чашку кспевают экстрагироваться более лёгкие фракции напитка, эфирные соединения и соли, а вот кофеина попадает гораздо меньше по сравнению с эспрессо. Поэтому у ристреттто такой интересный чуть солоноватый вкус, более выраженное послевкусие и тонкий аромат.

[id77]

Спасибо. Интересно

[agnidreawen]

Мне очень нравиться, Латте! Пью его, пил и буду пить)

[id77]

Спасибо за отзыв!

[bel_och]

Пока варится кофе, подогретое молоко взбиваю до крепкой пены с вишневым или карамельным сиропом, а потом сбоку аккуратно, чтобы не повредить, а только приподнять пену, вливаю в стакан горячий кофе. Это домашний вариант, а если на работе, то варю крепкий кофе со жгучим перцем для маленькой чашечки. Как называется сие не знаю)))

[id77]

Очень интересно. Дайте название - быть может, войдет в историю :-)

[bel_och]

Если только вляпаюсь...в историю)))

[evizvarina]

Кофе Борджиа (там, ге я его пила, он состоял из подобия американо (горячего), слоя сбитых сливок и дольки апельсина

[id77]

Интересно!

[ext_3936769]

Однако название зловеще звучит, если вспомнить ту семейку...
"Лучший кофе на дороге! Отхлебнешь - протянешь ноги!" (С) 😹

[evizvarina]

"Сигареты марки BOY! Покурил - и хрен с тобой!" ...Надо же, вплоть до Вашего замечания я этого пикантного смысла не замечала, настолько напиток нравился )) ...пишут вот что: "фамилия Борджиа означает "уроженец Борхи". Само топоним Борджа происходит от арабского слова "бурдз", что означает "башня"