Смотрите, завидуйте - у нас караси! А не какая-нибудь там дорада! )

[iddqd_nsk]

Вчера и сегодня ужинаем жареными золотистыми карасями... Нямка! И кошка, уже традиционно, только учуяв запах рыбы и увидев сборище жильцов квартиры за столом, тут же примчалась и села неподалёку, делая вид, что не очень то ей и хотелось рыбки отведать.. )

Comments

[evrika_nsk]

Самая моя любимая жареная рыба - это судак. Ничто не сможет сравниться с его вкусом))

[evrika_nsk]

Несоразмерную конкуренцию судаку составляет только жареная стерлядь))

[iddqd_nsk]

А судак мне очень нравится как китайцы делают, в кляре... Но пескарь все равно вкуснее ))

[iddqd_nsk]

Самая вкусная жаренная рыба - пескарь! Ничто не сравнится с ним. И именно за вкусовые качества его любят и судак, и щука и окунь..
Помню как Лина, после моей рыбалки, когда я привез полторы сотни хвостов, из которых штук 15 были пескарики, хватала их со сковородки и тут же лопала. Ни один не дошел до тарелки )

А стрелядь - да. Очень вкусная. Но пескарь вкуснее!

[l_ogoneck]

Дораду не трожь! но конечно *настоящую* черногорскуююю, мняяя!!! местную можешь трогать! )))

[poly_polman]

Это вы просто Муксуна не ели
* голосом Матроскина

[amallechka]

вот да!!!! муксун в любом виде - это что-то божественное!

[poly_polman]

Просто муксун - цэ рыба!

[juravel]

заголовок - блеск!!!!

[robowoman]

Насколько я помню что караси вкусные, но костей в них столько, что жрать карасей не представляется возможным.

[iddqd_nsk]

Просто вы не умеете их готовить )
В идеале, жарить лучше карасей раза в 2 меньше, чем те, которые на фотках. На сковородке, в кипящем масле они прожариваются так, что практически вся рыба становится как сухарик и никаких костей.
Да, скорее всего не полезно. Но о-о-очень вкусно )