Now Foods, Чистая и натуральная ксантановая камедь, 6 унций (170 г)

[postalena_live]

Comments

[gentlemenka]

Слууушай, а ведь он в лимонный курд просто супер как славно пойдет! Вместо муки.
Какая прелесть и спасибо, мне теперь срочно надо :)))

[postalena_live]

Вот я тебе честно скажу - такая штука на кухне должна быть обязательно! Как соль и перец:)

А вот в курд я муку или другие загустители не кладу - он у меня и так густой получается... наверное, пропорции другие использую, плюс лимоны вместе с кожурой.

[gentlemenka]

Интересно... а яйца кладёшь в курд? Я туда муку вместо яиц сыплю, ибо веганы.

Соль, перец, ксантановая камедь... и еще 1000 и одна баночка... я как-нибудь выложу фото специй на нашей кухне. Они везде!!!!

[postalena_live]

Ну, понятно теперь - я на желтках классический курд делаю, по старому французскому (или английскому) рецепту:)

[vita_mama]

О, у меня ксантана полно. Правда, я его для других целей покупаю. Спасибо за идею с соусами!

[postalena_live]

Рада, если вам в быту пригодится:)