-
Яблочный тарт с франжипаном
Незаметно подкралась осень и окутала серостью и дождями. Настроение стало задумчиво-депрессивное (в большей степени это связано с навалившимися простудами). С этим нужно что-то делать. Я знаю проверенный способ. Печь!
Вот на что всегда выделяю время - выпечка хлеба, теперь у нас только домашний на закваске.
( Read more... ) -
Любите конструктор?
Как думаете, чего мне не хватает в отношении питания? Понятное дело, времени, его всегда не хватает, а с появлением второго ребёночка особенно. Мне не хватает разнообразия в еде, когда мальчишек нет дома, я вообще ограничиваюсь кашами и детскими мясными консервами. А когда семья в полном составе, вот тут у меня головоломка, нужно что-то приготовить ( Read more... ) -
А у меня новость!
Давненько я заходила в ЖЖ, не было возможности и желания. На это были свои причины.
Так вот, 3 июля 2017 наша семья пополнилась, родилась наша доченька Анастасия.
( Read more... ) -
Румынский панеттоне
Куличи меня всё ещё не отпустили. В прошлом году я подметила рецепт кулича с карамелью от Натали, но так и не собралась его испечь. В этом году я решила исправиться. Долго не откладывая, испекла я Румынский панеттоне с карамельной глазурью. Кулич с очень богатым вкусом - ароматный мякиш, ореховая начинка и мягкая карамельная глазурь ( Read more... ) -
Кружевная баба (кулич)
В прошлом году я пробовала много рецептов куличей, но этот меня покорил сразу. В этом году я повторила куличи по данному рецепту и снова убедилась, что булочки бесподобные ( Read more... ) -
Кулич с шафраном
Сказать честно, на вкус не помню, это мне урок, сразу оформллять рецепты. Пишу свои пометки - пористый, ароматный кулич.
( Read more... ) -
Кулич на сливках
Решила зафиксировать некоторые рецепты куличей, это пеку второй год подряд, очень нравится. Волокнистый, маслянистый, с выраженным сливочным вкусом большим маслянистый, с выраженным сливочным вкусом.
( Read more... ) -
Game over :)))
Подготовка к первому этапу chefs_battle не прошла без приключений. Во-первых, ради конкурса я вернулась раньше с отдыха, чем вызвала недоумение у своей свекрови (мы с Тёмкой в Бресте отдыхали). Во-вторых, я решила попробовать новый рецепт тарталеток по рецепту известного кондитера. К слову сказать, заданием было приготовить тарт/тарталетки с ( Read more... )
