Дегустация
Неделю назад ходила я на, тксксть, дегустацию школьного обеда. Организаторы (школьный родительский комитет - страшный зверь!) подошли к делу серьезно: сначала лекция школьного диетолога, затем открытый урок обед первоклашек, после чего уже наш, родительский обед и заполнение анкеты (куда же без обратного отклика).
Лекция была обычная. О здоровом питании, о "красных", "желтых" и "зеленых" продуктах (белки - углеводы/жиры - витамины/минералы), о калорийности, о вреде соли; о том, как стараются кормить детей продукцией местного, префектурального производства, о том, как важно включать в меню исконно японские продукты - соевые бобы, бурые водоросли хидзики, кунжут и т.д. - то, что на семейных столах японцев последнее время появляется не очень часто.
На словах диетолога о том, что здоровое питание вообще должно состоять из японских блюд с небольшим и нечастым вкраплением европейских, я не выдержала и хмыкнула. А поскольку сидела прямо перед носом лектора, думаю, она это заметила. :-/
В 12 часов спустились вниз, в холл к первым классам. Там уже шло движение - первоклашки сновали, составляли столы для обеда, мыли руки и полоскали горло.
Щелк телефоном:
1.
Родительница из род.комитета: "Сегодня на вас пришли посмотреть мамы и папы. Чтобы съели все до последней крошки".
2.
Начинается! :) Дежурные все в халатах, шапочках и марлевых повязках. В розовой футболке и клетчатом фартуке - классная:
3.
И тут я вспомнила, что взяла с собой фотокамеру! Быстро достала и перефотографировала. :)
Другие мамы тоже фотографируют:
4.
Чтобы не толпиться у раздачи, выходят группами: группа А, группа Б... И все в повязках.
5.
Маленькое отступление. В апрельском посте о "первом сентября" я писала, что в нашей школе современная планировка, и первые-вторые классы занимаются в таком большом холле с перегородками, но без четвертой стены. На этих фото, думаю, понятно, как это выглядит: часы, кусок доски - это уже территория класса, а все, что правее - свободное пространство, холл.
Взяла свою порцию...
6.
Несет...
7.
За своим столом. :)
Зубная щетка, паста - на "после обеда". Основного блюда на тарелке всего треть, это минимальная порция. При желании всегда можно взять добавку - и ее берут, и очень такую хорошую добавку (на всю тарелку и с верхом, я видела), но это, как вы понимаете, не Юшаня. :)
8.
Хлоп в ладоши перед лицом - обязательное "итадакимас!" перед обедом (в очень вольном переводе означает "приятного аппетита!"). "Церемониальные" дежурные на этой неделе Юшаня с мальчиком Итита (Ититой?).
9.
Обед!
Палочками выужен кубик тофу с налипшим шпинатом и стрелками сои. Бутылочка с молоком - стандартная "школьная" (как на ней и написано: 学乳, "школьное молоко"), 200 мл. И наконец десерт в правом нижнем углу - "яблочный компот", замороженная долька яблока в сиропе.
10.
До конца досматривать не стали, пошли наверх к своему обеду. :) Все то же самое, но только взрослыми порциями:
* рис с маринованными сливами
* суп с тофу, побегами сои и шпинатом
* свинина и соевые бобы под соусом "агэ-ни" (кусочки свинины, картофель и соя обжариваются во фритюре, затем соединяются со слегка обжаренными на сковороде морковью, конняку (такое крепкое желе из клубней аморфофаллуса - кто не знает, это диет-продукт, поскольку ноль калорий и море клетчатки:)) и грибами сиитакэ и провариваются в сладковато-соевом соусе с добавлением порошка карри). Плюс зеленые бобовые стручки!
* молоко 200 мл, школьный стандарт
* замороженное яблоко в сиропе
Прошедшая мимо помощница поправила мне пиалы: ровненько пиала с рисом слева, пиала с супом справа.
...В анкете я потом честно написала, что было, в общем, вкусно, но пресновато. Лекция не пошла мне впрок. :)
Лекция была обычная. О здоровом питании, о "красных", "желтых" и "зеленых" продуктах (белки - углеводы/жиры - витамины/минералы), о калорийности, о вреде соли; о том, как стараются кормить детей продукцией местного, префектурального производства, о том, как важно включать в меню исконно японские продукты - соевые бобы, бурые водоросли хидзики, кунжут и т.д. - то, что на семейных столах японцев последнее время появляется не очень часто.
На словах диетолога о том, что здоровое питание вообще должно состоять из японских блюд с небольшим и нечастым вкраплением европейских, я не выдержала и хмыкнула. А поскольку сидела прямо перед носом лектора, думаю, она это заметила. :-/
В 12 часов спустились вниз, в холл к первым классам. Там уже шло движение - первоклашки сновали, составляли столы для обеда, мыли руки и полоскали горло.
Щелк телефоном:
1.
Родительница из род.комитета: "Сегодня на вас пришли посмотреть мамы и папы. Чтобы съели все до последней крошки".
2.
Начинается! :) Дежурные все в халатах, шапочках и марлевых повязках. В розовой футболке и клетчатом фартуке - классная:
3.
И тут я вспомнила, что взяла с собой фотокамеру! Быстро достала и перефотографировала. :)
Другие мамы тоже фотографируют:
4.
Чтобы не толпиться у раздачи, выходят группами: группа А, группа Б... И все в повязках.
5.
Маленькое отступление. В апрельском посте о "первом сентября" я писала, что в нашей школе современная планировка, и первые-вторые классы занимаются в таком большом холле с перегородками, но без четвертой стены. На этих фото, думаю, понятно, как это выглядит: часы, кусок доски - это уже территория класса, а все, что правее - свободное пространство, холл.
Взяла свою порцию...
6.
Несет...
7.
За своим столом. :)
Зубная щетка, паста - на "после обеда". Основного блюда на тарелке всего треть, это минимальная порция. При желании всегда можно взять добавку - и ее берут, и очень такую хорошую добавку (на всю тарелку и с верхом, я видела), но это, как вы понимаете, не Юшаня. :)
8.
Хлоп в ладоши перед лицом - обязательное "итадакимас!" перед обедом (в очень вольном переводе означает "приятного аппетита!"). "Церемониальные" дежурные на этой неделе Юшаня с мальчиком Итита (Ититой?).
9.
Обед!
Палочками выужен кубик тофу с налипшим шпинатом и стрелками сои. Бутылочка с молоком - стандартная "школьная" (как на ней и написано: 学乳, "школьное молоко"), 200 мл. И наконец десерт в правом нижнем углу - "яблочный компот", замороженная долька яблока в сиропе.
10.
До конца досматривать не стали, пошли наверх к своему обеду. :) Все то же самое, но только взрослыми порциями:
* рис с маринованными сливами
* суп с тофу, побегами сои и шпинатом
* свинина и соевые бобы под соусом "агэ-ни" (кусочки свинины, картофель и соя обжариваются во фритюре, затем соединяются со слегка обжаренными на сковороде морковью, конняку (такое крепкое желе из клубней аморфофаллуса - кто не знает, это диет-продукт, поскольку ноль калорий и море клетчатки:)) и грибами сиитакэ и провариваются в сладковато-соевом соусе с добавлением порошка карри). Плюс зеленые бобовые стручки!
* молоко 200 мл, школьный стандарт
* замороженное яблоко в сиропе
Прошедшая мимо помощница поправила мне пиалы: ровненько пиала с рисом слева, пиала с супом справа.
...В анкете я потом честно написала, что было, в общем, вкусно, но пресновато. Лекция не пошла мне впрок. :)