Уха по-фински

[ilonaborisovna]

Вчера приготовила суп, который если бы попробавала в гостях или кафе, была бы в полной уверенности, что не человеческих это рук дело.
Такое может приготовить только Директор Кулинарного Департамента Планеты Земля.

Рецепт взяла в журнале у zakady4nayababa - огромное тебе спасибо за вклад разнообразного питания в нашу маленькую семью

Comments

[ilonaborisovna]

Обымемся)
приезжай ко мне на уху!

[totaren]

блин! это ахуенно!
картошку исключу только, думаю, что не много потеряю во вкусе

[ilonaborisovna]

Я думаю да.
Можно по вкусу добавлять/удавлять что угодно, хоть пельменей туда накидать)

А чо, не любишь картоху?

[totaren]

нельзя картошку, помидорки и прочие баклажаны и перчики (((

[ilonaborisovna]

аааа, вон оно чо...

[3_14sklya]

За суп в банке ( за его аромат) на работе будут благодарны соседи по кабинету. Каждый вошедший скажет: ты , Илоночка, ухуела?

[ilonaborisovna]

Её самую)

[ilonaborisovna]

И кстати, нет)
в кабинетах у нас никто не ест, у нас есть огромная оборудованная кухня и там все себе готовят всякое или разогревают. И едят там же

Такштэ никто ничего не скажет)

[wweirdoo]

может у меня совет из разряда "майонезанах" но- финскую уху еще готовят с сыром- типа виола) Всё тоже самое, только вместо сливок бахаешь ванну (или 2) виолы и размешиваешь. ну такой, которой на хлеб мажут. Текстуру, знаете ли, придает))

[ilonaborisovna]

Я такой недавно готовила, без рыбы.
И с гренками сверху)

Единственное, я не знаю, почему у меня такой сыр не плавится в кипятке, я его предварительно с кусочком кипятка размягчаю до сметанообразного состояния в блендере.

Бью себя по рукам, чтобы не готовить этот суп каждый день.

[kitte_katte]

а где пошаговый рецепт?

[ilonaborisovna]

вот подтвержаю всё сказанное Жабойаркадьевной там внизу.

[sunnyhedgehog]

а насколько большая кастрюля? рыбу добавлять после того, как вода с овощами снова закипит плюс 5 минут? а сливки не сворачиваются при большой температуре и контакте с рыбой?
я не из тех, кого ты так не любишь на кулинарных сайтах, я правда очень начинающий кулинар. но твой морковный торт - огонь.

[ilonaborisovna]

Кастрюля... эммм...сколько же в ней, мне кажется литра 3-4.

[ilonaborisovna]

Короче смотри.
1) Картошка - минут 5 кипит (она мелкая, варится быстро)
2) Морковь/лук - 2 минуты
3) Рыба - ну тоже минуты 3

И сливки 22-25%. Неа, не сворачиваются.

[zebreng]

Сливок сколько мл?