Печеночный паштет

[imungu]

На мой взгляд покупать сегодня паштеты страшно. Прочитав состав большинства из них, я слегка пугаюсь. Поэтому уже много лет паштеты я не покупаю, а готовлю сама. Тем более, что у домашнего паштета есть масса преимуществ перед покупным.

Comments

[svet_lana78]

суууупер!!!

[imungu]

Спасибо, Света.

[rus_dream_girl]

вот обожаю Вас читать. честно.
попробую. муж любит печеночный паштет.

но страшнее всего лично мне смотреть на состав колбас. хоть за 100руб, хоть за 1000 - химятина всюду.

З.Ы. К разговору о химятине. Заметила, кстати, что в ряд блюд (выпечку) Вы добавляете разрыхлитель. мне рассказали страшилки о нем, поэтому лично я не использую. хотелось бы узнать Ваш мнение

[imungu]

Ой, спасибо, мне очень приятно ))) И со мной лучше на Ты

[rus_dream_girl]

на Ты, так на Ты ))) договорились ))) тогда прошу взаимности в плане Ты )))

свекровь у меня врач. вот она мне эти страшилки и рассказывает. Что мол в продаваемых разрыхлителях есть ряд химятин, Е-шек или еще чего (я не врач, не особо в этом разбираюсь), которые, возможно, не указываются в составе, и что данная химятина не выводится из организма. И как вследствие ранние, как минимум, целлюлиты ))))

поэтому я разрыхлителем не пользуюсь. Соду пробовала гасить, но в выпечке постоянно соленый вкус был - отказалась. Так и живу без разрыхлителя с содой)))

[imungu]

Пугает, то что наши недобросовестные производители в составе не все указывают ((

[alenakogotkova]

Не пробовала, но выглядит аппетитно!

[imungu]

Спасибо, Алена. Попробуй. Если ешь такое жирное и печень любишь, то должно понравиться.

[lara_stars]

полностью согласна насчёт приготовления паштета самой!
кстати, а что за паштет из сёмги с красной икрой? ужасно хочется рецепт :))

[imungu]

1 стейк семги, ну или просто кусочек равный по объему

[lara_stars]

Ой, извините, я имела в виду рецепт с фото :)) Примерно поняла, но наглядно мне кажется намного понятнее, если будете делать выложите фото плиз :))

[imungu]

Уже третий ворпрос про этот рецепт с фото. Значит надо делать )) Приготовлю этот паштет на следующей неделе и выложу отдельным постом.

[rigida]

Давно думаю его приготовить (попробовать это сделать), спасибо, что напомнила.
Ира, а случаем, нет ли у тебя рецепта гусиного паштета с апельсином? Попробовала в гостях - невероятно вкусно, но рецепт спросить забыла.

[imungu]

К сожалению, нет. Я гуся вообще только ела, сама ни разу не готовила.

[rigida]

жаль, "будем искать")