Как потереть твердый сыр (пармезан, грана подано, грюер и др.)

[in_rem_esse]

Очень часто рецепты требуют от нас большого количества тертого сыра. Тереть сыр, на мой взгляд, занятие достаточно утомительное и унылое. Предлагаю выходить их положения с помощью блендера.

Для начала сыр надо порезать кубиками и загрузить в блендер.



Дальше измельчайте его на средней скорости, постепенно переходя на более высокую. Регулируйте сами размер крошки. Кто-то любит "вмуку", а кому-то больше нравится, когда остаются крупные сегменты.