Первая дорадо
Просто рыба на гриле. Но это моя первая потрошеная рыба! Перчатки, кишки, травмы, выражения лица... В итоге вкусно:)
Что:
парочка охлажденных дорадо
крупная морская соль
лимон
оливковое масло
Как:
Надеть перчатки, ополоснуть рыбу в холодной воде, отрезать ей нижние плавнички... вспороть (мамочки!!!) брюхо и вынуть оттуда все внутренности, промыть опустошенное брюшко в воде. Положить рыбок стеклянный лоток для духовки, полить маслом, хорошенько посолить. Оставить в духовке на 30 минут в режиме гриль 200 градусов. Перед подачей на стол полить лимонным соком.
Ура! Я сделала это!