Тыква, фаршированная мясом и грибами
Рецепт для любителей тыквы
1 тыква, полкило свинины, 1 луковица, 1 горсть грибов, 100 г сыра, соль, специи.
Мясо порезать кубиками, посолить, поперчить, полить лимонным соком, смешать с порезанной луковицей и отварными грибами. Оставить помариноваться.
Тыкву вымыть, разрезать пополам, вычистить сердцевину. В получившееся углубление положить мясо. Вместо крышки замотать фольгой. В сковороду налить стакан воды, положить тыкву и поставить в духовку. Печь до готовности при t 180-200. Когда тыква испечётся, снять фольгу, посыпать тертым сыром и оставить в духовке еще на 5 мин. При подаче посыпать зеленью.
1 тыква, полкило свинины, 1 луковица, 1 горсть грибов, 100 г сыра, соль, специи.
Мясо порезать кубиками, посолить, поперчить, полить лимонным соком, смешать с порезанной луковицей и отварными грибами. Оставить помариноваться.
Тыкву вымыть, разрезать пополам, вычистить сердцевину. В получившееся углубление положить мясо. Вместо крышки замотать фольгой. В сковороду налить стакан воды, положить тыкву и поставить в духовку. Печь до готовности при t 180-200. Когда тыква испечётся, снять фольгу, посыпать тертым сыром и оставить в духовке еще на 5 мин. При подаче посыпать зеленью.