Пилав из булгура с нутом

[inesacipa]

Comments

[dannallar]

Спасибо большое.
Хотя мне так и не удалось отварить нут, чтобы он не хрустел.

[inesacipa]

Его просто надо варить часа 2-3, а порой и 4-5. Нут бывает разной степени твердости. Если его замочить с вечера, то к моменту варки он уже немного помягчает, авось трехчасовых мытарств ему хватит, заразе. Он ведь намного тверже не то что обычного гороха, но и остальных бобовых, что ни возьми.

[ljagva_volgska]