Пирожки и пончики. Веселой Хануки тем, кто отмечает.

[inescher]

Очень долго не хотелось ничего писать, но это тесто настолько понравилось мне своей простотой, дешевизной и вкусом, что решила записать для себя его пропорции, ведь на 100% буду его повторять и  не раз

Comments

[redheadrat]

Как ты с ливером делаешь? С сырой печенкой? сварить и нарезать? или вобще паштетом набиваешь?

[inescher]

В этот раз чуть спассеровала лук (до прозрачности) и положила к нему печень. Приправила. Довела до готовности. Когда печень с луком остыли я добавила немного отварного куриного мяса (грудка) и все измельчила фудпроцессором. Да, густоту регулировала куриным бульоном.
Так делала впервые. Не плохо, но в следующий раз надо брать говяжью печенку (у меня куриная была) и говяжье сердце. Эээх, найти бы легкое еще.

[redheadrat]

Лёгкое найти можешь почти не пытаться, слишком высока опасность заразы, потому их в США не продают.

[inescher]

Да знаю. Я уж плюнула. И легкое не найдешь, и вымя... Но да ладно. И так полно всяких вкусностей и перепробовать все просто не возможно. :)

[massaraksh10]

Ира, отнеси какие-нибудь из этих пирожков в раунд, пожалуйста! http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/189696.html

[inescher]

Да, не проблема. Просто у меня же не из литературы, а так... :)