Имбирно-ванильный чизкейк и маленький подарок к 8 Марта
Девочки, с 8 Марта!
Желаю вам скорейшей весны, улыбок, красивых подарков, хорошего
настроения и конечно же любви!
А у меня для вас мой фирменный имбирно-ванильный чизкейк и
кулинарная книжка в подарок! Условия в конце поста.
для коржа:
100г имбирного печенья (или обычного печенья+1/2ч.л. молотого
имбиря)
55г сливочного масла
ваниль
1/2 ч.л. соли
для начинки:
250г сливочного сыра типа Филадельфии
90г сахара
2 яйца
200г маскарпоне
3 ст.л. муки
1 ст.л. лимонного сока
форма диаметром 22 см
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Печенье измельчить - легче всего это делать в пластиковом
пакете с помощью скалки - и смешать с ванилью, (имбирем),
солью и растопленным сливочным маслом. Выложить его на
выстеленную пекарской бумагой форму.
Смешать все инредиенты для начинки и выложить на корж.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 50 минут.
А теперь про более материальный подарок). Книжка моего любимого
автора Найджела Слейтера "Кухонный дневник". Ее можно читать как
роман, очень вдохновляет! Прекрасные фотографии и интересные рецепты.
На английском, имейте в виду! Как ее получить? Просто напишите о своем
желании, а я устрою лоторею. Удачи и приятных всем выходных!
