Соус из крыжовника для барбекью

[iokka]

Не так давно я готовила форель, она получалась такая румяная и так напомнила мне костер-поход-и-что-то-в-этом-роде, что мне захотелось соуса под это настроение, что-то подходящее для барбекью. Покопавшись в морозилке я нашла там крыжовник!

Ингредиенты:

1. Ягоды крыжовника, лук.
2. Специи и приправы: соль, коричневый сахар, соевый соус, вустершерский соус

Comments

[akhceloo]

Интересный рецепт.

Где Вас увидела: Прочитала ваш пост (коммент к "Мои права в Садике"
) в сообществе malyshi (ЖЖ)
Пост /47845551 комментарий thread = 1138795439 # t1138795439 , добавила Вас.

Прочитала, и подумала: а, может быть, мне попробовать сейчас (уже не девочка! - или поздно?) - может быть, записаться мне на какие-нибудь курсы "ушу" "айкидо" или чего ещё подобного?
Интересно, в каком сообществе это можно обсудить?

P.S. Зашла по вашей ссылке на yukka Ру . Почитала. Что-то мне созвучно, с чем то могла бы поспорить, например по поводу религии - жаль, что у Вас так, но своё мнение навязывать не буду.
Может, потом когда-нибудь, если случится подружиться - тогда будет о чём поговорить.
PP.S. Увы, после начала войны на Украине у меня в журнале слишком много "политических" постов, которые почти совсем заслонили собой "девочковые".

Пришлось убрать ссылки из комментария - иначе отправляет в "подозрительные".

[iokka]

=) Приятно познакомиться и приятно, что вы проявили такой широкий интерес к тому что я пишу.

Понимаете, всю нашу жизнь нас преследует страх неудачи, ну что с вами может случиться плохого от того, что вы запишитесь на ушу? Вот реально? Ни-че-го. Более того, это будет ваша персональная победа - вы пересилили себя и сделали то, что вам хотелось несмотря на страхи. Это великая победа, уж поверьте мне я реальный домосед, каждый мой вылаз туда в страшный мир - это грандиозная победа. А там будут и другие бонусы. То же здоровье - это только сейчас кажется ерундой, а лишние 10-20 лет на ногах, без боли или слобоумия - это на самом деле бесценно.

По поводу религии - это лишь часть моей души в определенный момент, не воспринимайте это как устоявшееся мнение. Это просто снимок одной точки зрения в один момент времени.

Надо будет поднастроить. =) А политика сейчас и правда очень волнительная, так что ничего удивительного нет. Все на взводе.

[akhceloo]

Если честно, я боюсь, что мне либо вывихнут что, либо не дай Бог сломают...
В том смысле, что если будет спарринг без жалости, и кто-то опытный решит показать свою крутизну...
А так - Вы правы конечно, спасибо за добрый совет.
Поищу, какие есть варианты. В Москве должно быть много... Но нужно сначала повыбирать, не всё так просто.

[iokka]

Нет, не сломают. Идите на ушу, для новичка - самое то, если уж бабули в Китае занимаются им до 90 лет, то вам уж точно не грозит ничего. А там глядишь и втянитесь, может и до чего более сложного, а может это для вас самое то.

Для начала вы подтяните свое тело, оно станет гибким и способным на удивительные вещи, а потом если захотите, то и спаринг попробуете, для начала посмотрите как это вообще бывает и если не готовы просто отказывайтесь. Это правильно не делать того, что вы боитесь, но сначала надо взглянуть страху в глаза. Реальность может быть другой и вместо перелома вы с гораздо большей вероятностью можете получить фантастическое удовольствие и необычные ощущения.

[akhceloo]

Да, медитировала. Это было достаточно давно, "на заре перестройки" приехали из США вежливые американцы, и в журнале "Наука и религия" (он тогда ещё выходил - ещё СССР был) - дали рекламу: "кто хочет поднять работоспособность, повысить продуктивность работы мозга, научиться быстро отдыхать - приходите на курсы ТМ (трансцедентальной медитации) - это всем подходит"... Что-то в этом роде, не вспомню дословно. И, конечно, никаких "побочных последствий

[iokka]

Конечно нужно понимать как минимум что делаешь и для чего, оккультные практики небезопасны. А люди, которые их практикуют и того опаснее.

Однако... по сути мантра - это молитва, то что вам от нее было больно не означает что все молитвы плохи. Так же и тут. Медитация не плоха, сама медитация - это просто форма расслабления и очищения разума, концентрации на чем-то. В этой форме расслабления вы очищаете разум, а дальше уже зависит от вас. Хотите делаете что-то небезопасное, а хотите ничего не делаете.

От ничего - ничего и не будет, от обращения к сущностям - в зависимости от...

[akhceloo]

Вот, нашла: (ссылку дам отдельно, чтобы не попасть в "подозрительные сообщения

[akhceloo]

Насчёт "очистить разум в расслаблении" я могу немного возразить: уже из православной монашеской практики (из монашеских книг) - там написано, что нет ничего проще, чем в "расслабленном состоянии" получить какие-либо "мечтания", "видения" и прочее.
В противоположность этому расслабленному состоянию, православная молитва называется "школа трезвения" .
Я не монашка, и далеко на духовном пути не захожу.

Но предложение "расслабиться" - сходно предложению "отдаться какой-то внешней силе, которая с тобой будет что-то делать".

В общем, есть просто сон - естественный дар человеку, данный для отдыха.
Можно просто полежать "без каких либо мыслей".
А вот начать "мечтать" ("видеть небо" или ещё что-то представлять) - уже не совсем понятно, куда ведёт.

Простите ещё раз. Уж больно неприятный был мой личный опыт, потому и "дую на воду".

Процитирую Вас:
сама медитация - это просто форма расслабления и очищения разума, концентрации на чем-тоТак что это - КОНЦЕНТРАЦИЯ или РАССЛАБЛЕНИ И ОЧИЩЕНИЕ

[tkachuuz]

Из крыжовника? Офигеть, надо будет попробовать. Крыжовника на даче полно, зря пропадает...

[iokka]

Я так теперь уже поняла, что из любых ягод-плодов можно приготовить соус. Вот все эти Ткемали и Нашарабы - это вот оно и есть - соус из выпареных фруктов или ягод. Просто мы их покупаем за безумные деньги, вместо того, чтобы самим готовить, потому что непривычно для нас, а в готовом виде мы не задумываемся из чего это.

И еще, я не написала об этом, но получается, что все эти горчичные соусы с нежной консистенцией и кисло-сладким вкусом, которые продаются за 100-200 рублей за банку, это обычная горчица с медом, уксусом, солью и маслом и взбивается раза 3-4 венчиком до получения эмульсии и вот этот астрономически дорогой и вкуснейший соус для салатов и птицы-мяса. =)

[krevetka_flo]

Поздравляю с прошедшим Днем Рожденья! Эх, что же Вам пожелать?...