Тарталетка с персиками и абрикосами

[ipolza]

Состав на 2 порции:

Для основы:

- Грецкие орехи - 50 гр,

- Финики - 50 гр,

- ½ Банана.

Инструкция: Измельчите

Comments

[farangesa]

гы! а почему время приготовления 10-15 минут, если в холодильнике надо держать минимум 2 часа? ;)

[ipolza]

2 часа - это время подготовки. Вы можете и не ждать - и так вкусно, только форма не очень хорошо держаться будет. У меня на фото как раз в железной тарталетке, т.к. не дотерпели :)

[ipolza]

Мы очень стараемся!

Re: cool:)

[ipolza]

Огромное Вам спасибо! Для нас это очень важно!

[elenamail]

как(чем) вы измельчаете финики?
У меня не заладилось что-то с блендером

[ipolza]

Блендером.Но здесь есть 2 нюанса: собственно финики - может они у вас очень сухие, тогда нужно замочить; либо блендер слабый. У вас какой вариант?

[elenamail]

Наверно у меня и то и другое и третье. Мало фиников в блендер положила - они расползлись по стеночкам.
Другой блендер, хорошие не высохшие финики в достаточном количестве исправили мою ситуацию
Теперь у меня ещё вопрос по существу: полученная смесь из орехов фиников и банана после холодильника не застыла и блюдо пришлось кушать прямо из формочек. Конечно на вкус это никак не повлияло, но я думала, что смогу вынуть тартелетки из формочек и подать. Как должно быть?
Вкус "теста" очень сладкий, даже приторный, мне не удалось подобрать гармоничную начинку. Это конечно дело вкуса, Но может вы посоветуете как можно усовершенствовать рецепт. Можно как-то "снять"сладость "теста"??
Спасибо. Ваш журнал меня сподвиг на вкусные эксперименты

[ipolza]

Можем Вам предложить не добавлять банан, т.к. он придает дополнительную сладость. И сделать 3\4 грецких орех и 1\4 фиников - так форма должна хорошо держаться, т.к. не будет дополнительной влаги. Либо попробуйте 3\4 грецких орех, 1\4 изюма и цедра лимона- такбудет не приторно.
Эксперементируйете! Если что интересное придумаете пишите - мы с удовольствием выложим Ваш рецепт!

[zhiburtovich]

а что за кофейня?