Конфеты "Клубнички"
))) Чуть не забыла о самом что ни на есть рецепте детства - Клубничках! Помните?
Рецепт прост до невозможности, но как же это интересно делать вместе с детьми!
Впервые такие конфетки я попробовала в первом классе, ими угощала именинница. )))
А потом она всем раздала рецепт и тогда моя мама частенько делала нам с братом такие конфетки. )))
Нашла старое фото! )))
2 пачки вафель с начинкой - примерно 400-500 г
3-4 ст.л. сметаны
буряковый сок
сахар
Вафли пропустить через мясорубку, добавить сметану и замесить крутое "тесто", из которого можно лепить шарики-клубнички.
Из одного небольшого бурячка (свеклы) выдавить сок. Я натираю буряк на терке для пюре и отжимаю сок через ситечко.
Из нашего теста налепить шарики, напоминающие по виду клубнику.
Каждую клубничку окунать сначала в сок, а потом в сахар.
После чего выложить клубнички отдельно друг от друга на блюдо и поставить в холодильник на час-другой, пока они застынут и будут держать форму. ))) Теперь такие клубнички можно украсить зелеными листиками мяты или сахарными красками.
Смачного! ))))
Рецепт прост до невозможности, но как же это интересно делать вместе с детьми!
Впервые такие конфетки я попробовала в первом классе, ими угощала именинница. )))
А потом она всем раздала рецепт и тогда моя мама частенько делала нам с братом такие конфетки. )))
Нашла старое фото! )))
2 пачки вафель с начинкой - примерно 400-500 г
3-4 ст.л. сметаны
буряковый сок
сахар
Вафли пропустить через мясорубку, добавить сметану и замесить крутое "тесто", из которого можно лепить шарики-клубнички.
Из одного небольшого бурячка (свеклы) выдавить сок. Я натираю буряк на терке для пюре и отжимаю сок через ситечко.
Из нашего теста налепить шарики, напоминающие по виду клубнику.
Каждую клубничку окунать сначала в сок, а потом в сахар.
После чего выложить клубнички отдельно друг от друга на блюдо и поставить в холодильник на час-другой, пока они застынут и будут держать форму. ))) Теперь такие клубнички можно украсить зелеными листиками мяты или сахарными красками.
Смачного! ))))