Смачний грибний супчик
Вперше в житті робила суп з грибами. В мене до грибів взагалі якесь недовірливе ставлення - ну максимум можу купити маринованих для салату. Колись ще робила смажену картоплю з гливами, але на тому й все.
Та ось захотілося мені грибного супу. Знайшла в інтернеті рецепт, але в результаті таки добре відійшла від нього.
Я не люблю суп із картоплею, а тому ніколи її не кладу. Так само як і борщ в мене без картоплі. Тому рецепт мого грибного супу був наступним:
- на дно каструльки налити трошки олії, вкинути туди терту моркву і дрібно нашатковану цибулю, поставити на слабкий вогонь;
- помити гриби, нарізати як кому зручно. Додати до овочів у каструльку та добре перемішати;
- залити водою та варити майже до готовності. Додати натерті плавлені сирки (може й без них), зелень, спеції та доварити.
Враження від супу - сподобалося! :)
Смачного!
Та ось захотілося мені грибного супу. Знайшла в інтернеті рецепт, але в результаті таки добре відійшла від нього.
Я не люблю суп із картоплею, а тому ніколи її не кладу. Так само як і борщ в мене без картоплі. Тому рецепт мого грибного супу був наступним:
- на дно каструльки налити трошки олії, вкинути туди терту моркву і дрібно нашатковану цибулю, поставити на слабкий вогонь;
- помити гриби, нарізати як кому зручно. Додати до овочів у каструльку та добре перемішати;
- залити водою та варити майже до готовності. Додати натерті плавлені сирки (може й без них), зелень, спеції та доварити.
Враження від супу - сподобалося! :)
Смачного!