Ах, селедочка!

[iradyatlova]

Это рецепт домашней селедки. Сельдь в томатном соусе

(на 8 кусочков филе селедки)
Смешиваем вместе:
2 чашки уксуса с эстрагоном
1 1/2 чашки сахара
Пусть сахар полностью растворится
 Добавляем:
1 чашку томатной пасты
12-14 головок гвоздики
14-16 шт белого перца
4 шт. лварого листа
1 чашка мелко порезанных сладких маринованных огурцов
1 болшая красная луковица (мелко нарезанная)
 Все это перемешиваем с нарезанной на кусочки селедкой и оставляем в прохладном месте на неделю.