Много лет мариновала шашлык разными спаособами, но случайно наткнулась на великолепный рецепт, а именно: залить мясо (любое) на пару суток в луковый сок (лук пропустить через соковыжималку, кашицу выбросить), предвариетльно вбить (вхлопать, чтобы соль "вошла" внутрь, а не "вытягивала" сок)в мясо соль по вкусу и орегано. Ни перца, ничего другого не
(
Read more... )