Шоколадный рождественский кекс с фруктовой начинкой

[irina_co]

Это уже второй рождественский  кекс в форме кугельхопф, опубликованный    в нашем блоге, но на этот раз шоколадный - у него  и покрытие из шоколада,  и  само тесто тоже шоколадное (с какао в составе) с наполнителем из сухофруктов, орешков и изюма.А еще у  этого кекса есть начинка - ананасовое  плотное желе  с кусочками  ананаса  в центральном

Comments

[maritana]

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[artroof]

Спасибо! Очень сложно, стоит ли этого вкус выпечки?

[irina_co]

Важный момент состоит в том, что этот кекс для здорового образа жизни. Очень сложно обеспечить вкус такой же, как и у обычных сдобных кексов у 'здорового' изделия. Поэтому нужны специальные ингредиенты и приемы, некоторые из них в этом конкретном рецепте - авторские.

Мы часто готовим этот кекс на новогодних мастер-классах, его вкус практически всем очень нравится.

[artroof]

Я диабетик, сам пеку, но на НГ позволяю себе ВСЁ!!!

[irina_co]

У меня тоже диабет, вот уже 20 лет. Но я к себе строга, 'лишнего не позволяю'. А сейчас уже, как минимум лет 10-12, сладкого на сахаре и не хочется.

[druppa]

[zuzu38]