Тефтельки для Карлсона

[irinavad]

Мороз, наконец, настиг наш город. Утром близко к -40. Выходить никуда не хочется. Даже за продуктами :-) Поэтому извожу припасы из холодильника. Ну, например, фарш :-)

Comments

[kukina_kat]

Я не Карлсон и не малыш, но я тоже хочуууу!

[irinavad]

Катя, отвечу строкой песни: "Всё в твоих руках!" (замечу - умелых:-))

[gugutka_ja]

У вас что-то совсем холодно ((. У нас -25 с утра, Машка радостно в школу не пошла. Спасибо за рецепт, Ирочка, очень кстати - как раз ломала голову, что приготовить из фарша, не выходя из дома. ))

[irinavad]

На здоровье, Светланка :-))) А я сегодня Ольгу в школу не пустила, хотя школа рядом. Но она только-только переболела острым фарингитом, я побоялась, что наглотается морозного воздуха - и по новой. Но завтра, хоть и холоднее обещают, пойдет. Пусть шарфом лицо закрывает.

[_mikusha_]

оо! Ириша!!!!!! привет!!!!
Жаль, что я не Карлсон и у меня нет таких тефтелек :))

[irinavad]

Привет, Маришка:-)))) Жаль, конечно, что ты не Карлсон, а то бы прилетела, если б я в колокольчик позвонила:-)) Как твои девочки?

[_mikusha_]

да ничего)))
Машка 6-й заканчивает, младшая вот буквы учит :)) занимаюсь с ней каждый день :)

[irinavad]

Время летииииит... Только ж недавно младшенькая крохотулькой была.

[marg_f]

Я могу вместо Карлссона! Обожаю эти тефтельки.
Ну, и мороз у вас!!

[irinavad]

Прилетай, Карлсончик:-)))) Завтра обещают мороз еще круче. А я в этом году купила такой классный пуховик, что пододеваю под него один тонкий свитерок - и не мерзну, представляешь? Ни одна шуба меня от мороза не спасала, только вот этот пух:-))

[ufedor]

Э-э-эххх, поздно я решил заглянуть в интернет...у меня жарится последняя порция куриных котлеток. А так бы я тоже покарлсонячил. )))

[irinavad]

Миша, я думаю, что твои куриные котлетки были восхитительны... А скажи, как ты фарш делаешь. Когда у мужа язва нарисовалась год назад, я делала на пару. Тааак понравилось! Но чисто куриные все же плотноваты. Что добавляешь?

[ufedor]

Да в общем то тут больших же знаний не нужно. Я куриные грудки кручу в чистом виде, а потом в фарш добавляю яйцо, чуть-чуть молока или сливок и много лука. Ну в смысле, примерно на кило фарша луковица размером с мужской кулак. И когда лук режу, то режу большими кусочками. И в пароварке, и в сковороде получались сочные, не сухие.

[irinavad]

Спасибо, Миша:-)) Я яйцо не добавляла. А лука, кстати, тоже люблю много класть. И не перемалывать, а резать. ТОлько мои меня, увы, не поймут, если круцпно нарежу, это мы уже проходили:-) Поэтому я, наоборот, режу мелко-намелко.