салат из Огурцов с апельсином

[irisecka]

Если хочется какого-нибудь неординарного, освежающего салата - попробуйте этот. Вкусен до обалдения!



Рецепт нашла у Эллы-elladkin , оригинальный посмотреть можно здесь

* огурец
* апельсины
* морковь
* красный лук




* 3ст.л оливкового масла
* 2ст.л белого винного уксуса
* соль
* перец

Апельсины почистить, очистить дольки от белых пленок и семян.
Морковь нарезать тонкой соломкой.
Огурцы и лук нарезать тонкими колечками.

Для соуса смешать масло, уксус, соль и перец.

На тарелке разложить огурец, чуть присолить.
Сверху разложить кусочки апельсинов вместе с соком.
Дальше слой моркови и лука.
Заправить салат соусом.