Сырное печенье

[irisecka]

Среди прочей кухонной утвари от бабушки осталась старая вафельница. Оказалось, что можно приготовить не только сладкие вафли, но и вот такие печенья, типа крекеров.



Рецепт нашла на kuking.net у Yolka

150 г твердого сыра (натертого)
2 ст.л сметаны
60г маргарина
1 яйцо
соль, перец по вкусу
200-250 г муки
тмин, кунжут

Растереть маргарин, сметану и яйцо в однородную массу.
Добавить сыр, соль и перец. Перемешать.
Вмешать муку. Тесто должно получиться чуть помягче, чем на пельмени.
Разделать на маленькие шарики и выпекать в вафельнице (когда их продавливаешь, получается круглое печеньице - типа крекера).
В часть теста можно добавить тмин и кунжут.